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コンジュレとは、フランス語で凍結させるの意味で、

「コンジュレ・カクテル」とは、液体窒素で瞬間冷凍して作ったカクテルのことです。

フローズンカクテルのようにクラッシュアイスを用いないので、

時間が経っても水っぽくならずに、

最後までカクテルの味を楽しむことが出来ます。

ですが、それだけでは、デートにオススメとまではいえません。

なぜこのカクテルがデートにいいのかというと、

それは作り方にあります！！

まず、パッションフルーツの種を取るため裏ごしし、 

その後、ホワイトラム、オレンジジュースを加え混ぜ合わせます。

そして、そこに液体窒素を注ぎいれると･･････、

ドライアイスのような煙が一気に噴出します！！

↑この煙を見たら、女性は「すごーい!!」と声をあげること間違いなしです！！

煙の出ている状態でかき混ぜて凍らせ、

最後にジンジャエールを加えたら出来上がりです。

すると、下の写真のような、

シャーベット状のカクテルが完成！

さらっと書いてしまいましたが、

この途中のドライアイスの演出は、ホント女性受け間違いなしですよ！！

（男の俺でさえ、「すげー！」って言っちゃいました）

しかもこのカクテル、

凍っていることもありアルコールをほとんど感じません。

ですが、しばらくしてくると、だんだんとアルコール成分が効いてきます。

女性を酔わせたいな、と思う極悪な男性諸君、

ぜひ、この「コンジュレ・カクテル」をオススメいたします。

ただし、「コンジュレ・カクテル」を作っているバーテンダーさんに、

女性の心を奪われないようにご注意ください。

ちなみにこのカクテルは、一杯1500円で発売。

サロン 月灯りは、日曜日が定休。

営業時間は１７時～２５時まで。

詳しくはこちらをご覧ください。

http://www.asahi-annex.com/4f/index.html

ではー