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↑中華そば(770円) 潤グループといえば燕三条系に岩のりを入れた元祖。磯の風味と歯応えがコッテリしたスープに絶妙にマッチング。背脂の量は、標準から鬼脂まで選べる

「燕三条系ラーメン」がじわじわと勢力を拡大中! 田中 貴も足繁く通う“背脂煮干し”の実力とは?

GetNavi編集部 グルメ班

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