本稿では、“名店”と評判の立ち食い寿司店や回転寿司店を紹介していく。首都圏を中心に安定した人気を誇る店、北海道や石川など地方から鳴り物入りで進出してきた店、町場の店に匹敵するサービスと味を提供する店など、様々な営業スタイルをもつ店を網羅。店舗の看板メニューやサイドメニュー、店内・外観の写真を豊富に織り交ぜ、店のこだわりと魅力を余すところなくお伝えしよう。
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■本日のお店
回し寿司 活 美登利（みどり） エミオ石神井公園店
住所：東京都練馬区石神井町3-23-5 エミオ石神井公園
交通：西武池袋線 石神井公園駅徒歩1分
スタイル：回転寿司
豊富なメニューとネタの鮮度でファミリー層に大人気！
名店「美登利寿司」の流れをくむ「活 美登利」は、ファミリー層を中心とした幅広い客が楽しめる店。シャリを覆い尽くすほどのデカネタが魅力で、寿司だけでも250種類以上のメニューを揃えている。
同店は、その日に仕入れた魚を店内でさばいて客前に出しており、ネタが新鮮。３つの味をひと皿で食べ比べできる三貫盛りのメニューも多く、女性に人気となっている。
米は山形産のはえぬきを使用。表面がしゃっきり、中モッチリの食感は寿司によく合う。酢は酒粕をゆっくり熟成させ、まろやかな米酢と合わせたもので、柔らかな酸味がある。
土日は長い行列ができるが、席にこだわらなければ意外と早く座れる。「活 美登利」は地元住民の楽しい会食の場として、常ににぎわっている。
※価格やネタは変動する場合があります。