本稿では、“名店”と評判の立ち食い寿司店や回転寿司店を紹介していく。首都圏を中心に安定した人気を誇る店、北海道や石川など地方から鳴り物入りで進出してきた店、町場の店に匹敵するサービスと味を提供する店など、様々な営業スタイルをもつ店を網羅。店舗の看板メニューやサイドメニュー、店内・外観の写真を豊富に織り交ぜ、店のこだわりと魅力を余すところなくお伝えしよう。
■本日のお店
回転寿司酒場 銀座沼津港
住所：東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ8F
交通：東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅徒歩1分
スタイル：回転寿司
上品な店内で新鮮なネタが嗜める
デカネタで有名な「沼津港」が、銀座で回転寿司店としてオープンさせたのがここだ。店内は白木の内装や大理石のカウンターを使うなど、優美なデザインが特徴。“銀座で回転寿司”という意外性で、外国人や女性の来店も多い。
ネタは、駿河湾直送で新鮮な桜えびやしらすなどが入るほか、築地経由で全国の旬のものも仕入れる。シャリは口の中で軽くほぐれ、ネタとの一体感は抜群だ。
また、日本酒やワインは、寿司に合う銘柄を厳選。さらに個室は無料で利用でき、室内から回転レーンの寿司を取れるといったうれしいサービスも用意する。
※価格やネタは変動する場合があります。
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