材料を投入し、ボタンを押すだけでおいしい料理ができる「自動調理家電」が人気です。ここでは、そのなかでも攪拌ができる電気無水鍋や、炊飯も可能な電気圧力鍋、そしてカット・加熱・攪拌までこなすプロセッサーを家電コーディネーターの戸井田園子さんがインプレッション。さらに各メーカー広報がオススメポイントを教えてくれました。
※自動調理家電の新顔、電気圧力鍋の販売数は昨年から今年にかけて約2倍、全自動コーヒーメーカーの販売数も約2倍に激増（全国有力家電量販店の販売実績集計/GfK Japan調べ）
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【教えてくれる人】
家電コーディネーター
戸井田園子さん
雑誌やテレビなど幅広い媒体で活躍中。消費者目線での明快な製品評価や解説に定評があります。
センサーで温度と蒸気を見張り火加減を調節するから失敗なし
シャープ
電気無水鍋 ヘルシオ ホットクック KN-HT99A
実売価格6万4570円
食材の水分だけでも調理ができる電気鍋。栄養素が多く残り、素材のうまみを生かした絶品料理が作れます。温度と蒸気を検知して火加減を自動調節するので失敗しません。完成時間を指定する予約調理機能も秀逸。
【SPEC】
定格容量：1.6ℓ
最大予約設定時間：12時間
サイズ/質量：W364×H224×D280㎜/約5.2㎏
設定温度（発酵）：35～65℃
メニュー数：自動メニュー85種類+独自メニュー100種類（※）
※「独自メニュー」とは、製品同梱のレシピブックに掲載されているメニューのこと。 また、「自動メニュー」は、「独自メニュー」に含まれる、ボタンひとつで料理が完成するメニューを指します
【自動調理のヒミツ！】
「まぜ技ユニット」で攪拌もお任せできる
火加減調節に加え、タイミングが難しいかき混ぜも「まぜ技ユニット」で自動制御。「温度管理も攪拌もお任せで、本当に放っとけるのが魅力。料理が傷まない適温を維持する『予約調理』機能も優秀です」（戸井田さん）
【オススメ料理】
鶏とゆで卵の甘辛煮
【広報オススメの自動調理 裏メニュー】
ゴーヤの豚キムチ炒め
シャープ
スモールアプライアンス事業部
辻 智恵美さん
「ホットクックは煮込む印象が強いかもしれませんが、炒めものにも対応！ まぜ技ユニットでしっかりかき混ぜ、焦がさず仕上げます」（辻さん）
火力・圧力・加熱時間をすべて自動調整
シロカ
電気圧力鍋クックマイスター SPC-101
実売価格1万5984円
面倒な火加減と加圧、加熱時間調整を自動で行える電気圧力鍋。材料を入れてボタンを押すだけで、時間のかかる角煮なども短時間で絶品に仕上がります。約85℃加熱で食材を柔らかく調理する「スロークッカー調理」にも対応。
【SPEC】
調理容量：1.3ℓ
消費電力：700W
温度ヒューズ：142℃
サイズ/質量：約W219×H262×D233㎜/約2.7㎏
メニュー数：自動メニュー8種類+独自メニュー50種類（※）
【自動調理のヒミツ！】
食材に最適な加熱時間を「プリセット」済み
プリセットメニューは各料理に適した加圧時間が入力され、面倒な設定が不要。「野菜や肉など材料ごとに最適な処理ができて便利。料理の煮崩れを防ぐ『スロークッカー調理』機能も魅力です」（戸井田さん）
【オススメ料理】
豚の角煮
【広報オススメの自動調理 裏メニュー】
カレーピラフ
シロカ
販売促進グループ
原 涼子さん
「炊飯機能も備えるクックマイスター。具材とご飯、カレー粉を入れて8分間加熱すれば、スパイシーなカレーピラフができます！」（原さん）
カット・加熱・攪拌を自動で行い料理ができる
クイジナート
オートクッキングブレンダー WSM-1MCGJ
実売価格2万4160円
加熱機能付きで、スムージーから温かいスープまで作れるブレンダー。「スープ」「ソース」など5つの自動調理プログラムを搭載し、食材を入れただけで調理できます。カップ内をボタンひとつで洗浄する、クリーニングモードも搭載。
【SPEC】
容量：常温水1.75ℓ、熱湯1.4ℓ
回転数：約7500～21000回/分
サイズ/質量：W260×H470×D250㎜/約4.9㎏
メニュー数：自動メニュー28種類+独自メニュー40種類（※）
【自動調理のヒミツ！】
加熱機能搭載で全調理工程を本体内で完了
加熱機能を搭載し、ボタンを押せばカップ内でスープなどを作れるのが特徴。「プロセッサーに『加熱』の概念を持ち込んだのがすごい。切る・混ぜる・加熱するが1台で済み、洗い物も少なくて便利です」（戸井田さん）
【オススメ料理】
レモンシロップソース
【広報オススメの自動調理 裏メニュー】
桃と甘酒のスムージー～生姜風味～
クイジナート
マーケティング担当
吉田香菜子さん
「甘酒のようなクセのある食材でも、“刻み”“攪拌”機能を活用して果物と合わせると、おいしく仕上がります。これからの季節にピッタリ！」（吉田さん）
【URL】
電気無水鍋 ヘルシオ ホットクック KN-HT99A http://www.sharp.co.jp/hotcook/products/knht99a.html
電気圧力鍋クックマイスター SPC-101 https://www.siroca.co.jp/products/brand/siroca/spc-101.html
クイジナート http://www.cuisinart.jp/
オートクッキングブレンダー WSM-1MCGJ https://www.cuisinart.jp/products/WSM-1MCGJ.html