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年末年始は「究極の日本酒」で“清水の舞台”からダイブしない? 世界が認めた1合5000円の大吟醸も登場!

旧年の労をねぎらい、新年を祝う年末年始。この日ばかりは、いつもとはちょっと違う贅沢なお酒で乾杯したいですよね。そこで今回は、日本酒の目利きに依頼し、4合(720ml)で1万円以上の最高級の大吟醸をご紹介。日本酒界の巨人として知られる「はせがわ酒店」の麻布十番店のマネージャー、安藤大輔さんにお願いし、...

日本酒の「泡酒」はケーキやラーメンにも合う! クリパの主役になるスパークリング日本酒5選をプロが伝授!!

クリスマスパーティで楽しむお酒といえば、スパークリングワインが定番。でも、今年は趣向を変えて、スパークリング日本酒はいかがですか? こちらはガス充填、瓶内発酵などによって発泡させた日本酒で、優しいお米の甘さと泡の爽快感が楽しめるのが特徴。パーティ受けするかわいい瓶も魅力で、近年は女性をはじめ、多くの...

お歳暮には4合瓶の日本酒がベスト! 贈る相手別「心をつかむ酒」10選をプロが伝授!

年末年始を控えたこの時期、お歳暮などの贈り物をしたり、手土産を持って行ったりする機会も多いはず。その選択に悩んでいる方にオススメしたいのが、4合瓶の日本酒です。いま、特定名称酒と呼ばれる高級な日本酒は人気が高まっており、年末年始の楽しみとして喜ばれることは間違いありません。なかでも注目は、高すぎず安...

寒さをつまみに最高の「燗酒」を! プロが選ぶ燗がウマい日本酒&合わせたい料理はコレ!

11月に入り、夜になると冷え込むようになってきました。そんなときほしくなるものといえば、やっぱり燗酒ですよね。また、最近は好みのお酒を選んで燗にできる店も増えてきて、何を選ぶべきか迷うこともあるはず。そこで今回は、日本酒界の巨人として知られる「はせがわ酒店」に協力を依頼。麻布十番店のマネージャー、安...

日本酒業界の巨人「はせがわ酒店」では、いま何が売れている? 売上ランキングトップ10を大発表!!

「はせがわ酒店」といえば、業界で知らぬ者はいない日本酒界の巨人。数々の美酒を発掘してきた実績を持ち、表参道ヒルズ、東京駅グランスタ、東京スカイツリーなど、話題のスポットに出店を果たした有名店です。さて、そんな国内屈指の規模を誇る同店では、いったいどんな銘柄が売れているのか、知りたいとは思いませんか?...

「下町の酒屋」はいかにして表参道ヒルズに出店したか? 国内最大級の日本酒ターミナル「はせがわ酒店」社長に聞く

はせがわ酒店 代表取締役社長 長谷川浩一(はせがわ・こういち)。破竹の勢いで新時代へと突き進む日本酒業界において、その名前を知らない人はいません。今では当たり前に飲める生酒が市場に無かった時代から販売に踏み切り、焼酎ブームの波にも乗らず日本酒一筋。旨い日本酒を見つけ、それを広めるために奔走してきた、...

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