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「ミスター・バーテンダー」山崎達郎氏の偉大すぎるバーテンダー人生

亡くなる数日前、札幌すすきの「BAR PROOF」のオーナー・バーテンダー中河宏昭氏のもとに電話があったそうだ。「しっかりやれ」という趣旨だったと伝え聞く。BAR業界で知らぬ者なき巨匠、「BARやまざき」のオーナー山崎達郎氏が亡くなったのは11月4日のこと。悪性リンパ腫と報じられている。享年96歳。...

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