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食べに行くたび期待値を上回る! 「道頓堀」の絶品中華そばは、店主の笑顔が調味料

サニーデイ・サービス 田中 貴のラーメン狂走曲/道頓堀 [成増] ラーメン好きミュージシャン、田中 貴さんが、一杯の味わいを一曲に例える斬新コラム。今回は、ラーメン好きが「成増」と聞くとまず間違いなくイメージする、「道頓堀」。

「神のような食べ物がコンビニに降臨」新作ブラックサンダーが過去最高レベルの出来栄え? 今週のコンビニ加工食品ランキング

毎週たくさんの新商品が並ぶコンビニ。しかし、数が多すぎて全てを試してみることはなかなか難しい。そこでこの記事では、「加工食品」新商品の中からTwitterで反響が多かった商品をランキング形式にして紹介! 注目の商品を食らいつくそう![caption id="attachment_197089" al...

【ラーメンと血圧計のオイシイ関係 1 】自家製麺で480円という奇跡。新宿「若月」へ食べに帰ろう(提供元:オムロン ヘルスケア)[PR]

年間600杯以上のラーメンを平らげる田中さんが、これからもおいしくラーメン生活を送れるよう、血圧計を進呈。これが田中さんのラーメン生活にどんな作用を及ぼすのか、全3回で検証してみることにした。初回は1948年創業の老舗「若月」である。

若々しいパワフル女将が愛にあふれた一杯を提供する「麺家うえだ」ーーサニーデイ・サービス田中 貴とRockなRamen

ラーメン好きなミュージシャンとして知られる、サニーデイ・サービスのベーシスト、田中 貴さん。年間600杯以上を食べ歩く目・鼻・舌をもって、注目するラーメン店の味や店主に「Rock」を見出していくのが本稿だ。初回に選んだのは、女性店主が腕を振るう「麺家うえだ」。

ラーメンファン必見! お得なクーポンがもらえるラーメン写真投稿アプリ「毎日がラーメン for au」がスタート

ぴあデジタルコミュニケーションズとクリアは、auスマートパス会員向けの新サービスとして、ラーメン写真投稿アプリ「毎日がラーメン for au」の配信を10月19日よりスタートしました。 「毎日がラーメン」は、食べたラーメンを記録して写真をシェアしたり、簡単に人気店を探すことができるラーメン...

屋台から始めて都心にビルまで建てた男。生ける伝説「ホープ軒」主人の東京豚骨ラーメンを味わう!

サニーデイ・サービス 田中 貴のラーメン狂走曲/ホープ軒 [千駄ヶ谷] ラーメン好きミュージシャン、田中 貴さんが、一杯の味わいを一曲に例える斬新コラム。今回は、ラーメン界の歴史に名を刻むホープ軒。いつでも背脂豚骨ラーメンが食べられ、そのインパクトは、いまでも薄れることはない。

全国屈指の豚骨ラーメンを 別皿野菜とともに食せる「一笑」――サニーデイ・サービス田中 貴presents「女性も喜ぶ旬なラーメン」

ラーメン好きなミュージシャンとして知られる、サニーデイ・サービスの田中 貴さん。年間600杯以上を食べ歩く田中さんが、女性にイチオシのお店を紹介するとしたら? そんな発想からはじまった本企画。今回は”超濃厚な豚骨ラーメン”とのことですが、何やらそれだけではないようで。

「今日のランチはこれに決定!」チキンラーメンの“まぜそば風”アレンジに大反響!

安価でおいしい庶民派グルメとしてお馴染み、日清の「チキンラーメン」。現在ネット上では「チキンラーメン」の画期的なアレンジレシピが登場し、大きな反響を呼んでいる。

富山ブラックや台湾ラーメンがファミレスで! バーミヤンの「ご当地ラーメン祭り」で6種の名作を食べ尽くせ

昨年「ファミレスのラーメンが有名店を超えた!」と個人的に感動したのが、バーミヤンの「三大ラーメン祭り」です。実はそこで提供された「炙り叉焼と黒マー油の味噌ラーメン」は、その後レギュラーメニューに昇格。それほどウマかったのですが、好評の本イベントがなんとパワーアップして再び開催されたのです! しかも今...

ミシュラン一つ星店の味が「らあめん花月嵐」に降臨! 「鳴龍」監修の担担麺は再現度がハンパなかった

「ミシュランガイド」といえばグルメ格付け誌の世界的権威。ラーメンにおいて星を獲得しているのは「Japanese Soba Noodles 蔦」と「創作麺工房 鳴龍」の2店舗のみです。特に後者は昨年、“蔦に続いて2店目”ということで話題となりましたが、その看板メニューといえば担担麺。この傑作を大手ラー...

若き才能が生む一杯は 毎回進化を楽しめる! 曙橋『麺庵 ちとせ』

ラーメン好きなミュージシャンとして知られる、サニーデイ・サービスの田中 貴さん。年間600杯以上を食べ歩く田中さんが、女性にイチオシのお店を紹介するとしたら? そんな発想からはじまった本企画。今回は、若手ラーメン職人のなかで田中さんが特に一目置いている作り手が登場します。

日清食品が本業の「ラーメン」を否定!? 麺の代わりに豆腐を使った「麺なしラーメン」が今日から発売!

日清食品は、本日8月21日からカップ入りスープの新ブランド「日清麺なしラーメン」シリーズを発売。味は「豚骨豆腐スープ」「担々豆腐スープ」の2種類で、希望小売価格は各183円です。

本場以上の王道スタイル! 真の「函館塩ラーメン」を味わえる荻窪「五稜郭」

ラーメン好きなミュージシャンとして知られる、サニーデイ・サービスの田中 貴さん。年間600杯以上を食べ歩く田中さんが、女性にイチオシのお店を紹介するとしたら? そんな発想からはじまった本企画。今回は、塩ラーメンファンや函館出身の方に必見の内容です。

「沸騰ワード10」で放送された「激辛冷やし中華対決」ーー「見てるだけで目が痛い!」と話題を呼ぶ

夏場といえば、辛さや冷たさをウリにしたラーメンが多数登場する季節。7月21日に放送された「沸騰ワード10」(日本テレビ系)では「蒙古タンメン中本」の新メニューが紹介され、ネット上で「新メニュー美味しそう!」と大きな話題を呼んでいる。

「燕三条系ラーメン」がじわじわと勢力を拡大中! 田中 貴も足繁く通う“背脂煮干し”の実力とは?

サニーデイ・サービス 田中 貴のラーメン狂想曲 麺工 豊潤亭[武蔵小金井] ラーメン好きミュージシャン田中 貴(サニーデイ・サービス)さんが気になるラーメン店を訪問し、一杯の味わいを一曲に例える当コラム。新潟県の燕三条に強烈なラーメンがあると聞いて、ツアーの合間に一人で途中下車したのは10...

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