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「ワインは下火になっている」というのは大間違い! 好調スパークリングの新鋭「カバ」は繊細なのにハイコスパ

ウイスキーにクラフトビール、レモンサワーなど様々なお酒のトレンドがある昨今。その一方で、最近のワイン事情がどうなっているかをご存知でしょうか。お洒落なアルコールの代名詞であり常に人気といえるワイン、新興のトレンドに押され気味と思っている人も多いかもしれませんが、実は絶好調なのです。なかでもスパークリ...

元日本代表監督トルシエ氏の近況はこんな感じ! ワインを作り、イニエスタに会う

来年のロシアワールドカップに向けて、アジア最終予選を戦っているサッカー日本代表。現在指揮を執っているのはヴァイッド・ハリルホジッチ監督だ。1992年に初の外国人監督としてハンス・オフト氏を招へいして以降、8人の外国人指揮官(※)が日本代表を率いてきた。※「日本サッカーの父」と呼ばれるデットマール・ク...

何か月経ってもワインの鮮度をキープ! 抜かずに飲めるワインシステムが画期的

「一度開けたワインは、早く飲みきらないと」。そんな定説が覆る日がやってきました。なんと、コルクを抜かずにワインを注げる、魔法のようなツールが発売されたのです。

まもなく創刊100号! 雑誌『ワイン王国』の編集長に聞くワインあれこれ

@Livingでもすっかりおなじみ、東京・南青山のブックカフェ「brisa libreria(ブリッサ・リブレリア)のオーナー兼ブックセラピストとして、“素敵な本”との出会いを提案してくださる元木 忍さん。ワインセミナーも開催するほど、自他ともに認めるワイン好きの元木さんが今回インタビューしたいと訪ねたのは、ワイン専門誌の先駆的存在である『ワイン王国』の編集長・村田惠子さん。爽やかなロゼ・スパークリングを飲みながらの対談、スタートです。

【カルディ ランキング】赤ワインに合うおつまみ1位は…塗るだけで高級フレンチになるアイツに決定!

じっくり宅飲みのお供に、赤ワインを選ぶ人も多いのではないでしょうか。でも、おつまみが100円チーズやミックスナッツだとちょっと味気ないですよね。そんなときは、カルディコーヒーファームを訪れてみるのがオススメ。

【コストコ】GW最終日はゆったり宅飲みはどう? ちょいリッチな「宅飲みおつまみ&ドリンク」7選

いよいよゴールデンウィークも最終日。最後の夜は、ちょっと贅沢な宅飲みで明日への英気を養いませんか? 今回は、そんな宅飲みにぴったりな人気の食材&ドリンクを7つ紹介いたします。

「爽 ジンジャエール味」とビールで「シャンディガフ」が完成! 酒とアイスの絶妙な組み合わせを体感しよう

昨今では、アルコール飲料と氷菓アイスの相性がかなり良いとネット上で評判になっている。どんどん気温が上昇していき、冷たいアルコールでのどを潤したくなってくるこの時期。オススメのアルコールとアイスの組み合わせをいくつか紹介していこう!

5年経ってもワインが酸化しない! ワインに新たな楽しみをもたらす「コラヴァン」とは?

近年の宅飲みブームも手伝い、自宅でワインを楽しむ機会って増えましたよね。ただ、他のお酒と違うワインのネックは酸化しやすいこと。誰もが「1杯ずつ楽しめたらいいのになぁ……」と思ったことはあるはず。そんなワイン党の夢を叶えるワインシステム「コラヴァン」が4月15日ついに日本に上陸! これを使えば、何年経...

「コルクを抜かずにワインが飲める」ってどういうこと? ボトルが“ちょい飲み”できて劣化も防ぐ「コラヴァン」上陸!

ちょっとだけワインを飲みたいけど、ボトル1本、丸ごと飲むほどでもない。でも、いったん開けてしまうと、ワインが劣化してしまうし……なにかいい方法はないものか……。ワイン好きなら、いちどは直面する悩みですよね。そんな悩みを解決してくれるアイテムが登場しました。それがアメリカ・マサチューセッツ発の「コラヴ...

政治・経済の話は避けて通れない! 日本とはかなり雰囲気が違う「フランスの家飲み事情」

友人と家飲み、楽しいですよね。ワインの本場・フランスの家飲み事情もユニーク。日本人は、フランスの文化に刺激を受けることが多いと思います。そこできょうは、フランスの家飲みの日本と同じ部分、違う部分をご紹介しましょう。

これがコストコとカルディのベストバイ! 膨大なワインのなかからプロが絶賛する「安うま」5本

素人には、どれがいいのかイマイチわかりにくいワイン。しかし意外と、コストコとカルディコーヒーファームは外国産ワインのレパートリーが豊富です。そこで本稿では、膨大なワインのなかからプロが絶賛するお買い得な逸品を選定。自社ブランド的な位置付けの銘柄をはじめ、高コスパなワインを実際フードアナリストの中山秀明さんに飲み比べてもらいました。ベストバイ安うまワイン5本を、各銘柄に合う食材と一緒に紹介します。

シンプルな肉料理に合う! いまブルゴーニュの「メルキュレ産ワイン」が世界から注目を集めている理由

ワインに詳しくなくても、フランスのブルゴーニュ地方はワインの名産地だということをご存知な方は多いのではないでしょうか。ワインは日本をはじめ世界中で生産されていますが、その中心はやっぱりフランスで、中でもブルゴーニュは、ボルドーと並ぶ二大メジャー生産地です。 筆者は、ブルゴーニュのワインビジ...

連載マンガ「田代島便り 出張版」 第22回「ワインの味」

宮城県に位置する猫島、田代島。キリッと眉毛が自慢の放浪猫「ねこ太郎」と島の猫たちがのんびり暮らす、ほのぼの田代島ライフへようこそ! ここでは、人間界で話題になっているニュースや事件を猫の目線からヒモ説いていきます。 

「ボジョレー・ヌーヴォー」解禁! ・・・ってそもそも何なの? この道30年のワインジャーナリストに聞いてみた

毎年11月になると、決まって話題になるのが「ボジョレー・ヌーヴォーの解禁」。今年も、この季節がやってきました。でも「ボジョレー・ヌーヴォー」ってよく耳にはするけれど、実のところ「詳しくはよく知らない」「なんかワインのお祭りみたいなもの?」っていう人が多いんじゃないでしょうか。

劣っているのは話題性だけ!? ボージョレ・ヌーヴォーの影に隠れた安くておいしい初心者向けワインたち

11月の第3木曜日は、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日。日本では、時差の関係で本国フランスよりも8時間早く市場に出回ることから、毎年お祭り騒ぎだ。

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