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5月21日放送のテレビ番組「ザ! 鉄腕! DASH!!」で、「TOKIOがまた兵器を作ってしまった」と話題になっている。これまで番組で「巨大弓」「投石機」などさまざまなものを作り視聴者を驚かせてきたTOKIOだが、今回はいったい何を作ってしまったのだろうか。

いま注目の「雄町」って何なんだ!? 岡山の日本酒セミナーで蔵元に聞いてみた

最近の筆者は、酒米の違いで日本酒の味にどのような違いが出るのか、強い興味を持っています。ワインもブドウの品種で味の特徴が大別できるのと同様、日本酒も酒米の違いで味わいに明確な特徴があってしかるべき。ぜひそれを自分の中で体系化しておきたいという望みを持っています。どうせなら、ブラインドで飲んでみて「や...

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