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15分でできるおかずレシピには5つの秘訣があった! 忙しい人のための時短料理のコツ

日々ネットで時短レシピを眺めているが、私の要領が悪いのか、そこまで時短にならない。どうしたら、素早く料理が完成するのだろうか。子どもたちのお腹の限界はもって15分。この15分で、夕飯をすべて完成させたい。

春日部市が「クレヨンしんちゃん」一色に! 25周年のフィナーレの壮大さに「エイプリルフールじゃないのかよ」

2016年4月で25周年を迎えた「クレヨンしんちゃん」。16年から17年にかけてさまざまな企画が開催され、2016年11月3日からは物語の舞台・埼玉県春日部市を中心に特別企画「クレヨンしんちゃん25周年記念企画 オラのマチ 春日部にくれば~」が実施された。そしてフィナーレでは、さらなる大型企画が予定...

自宅が料理教室に!? 「ゼクシィキッチン」のプロ監修レシピ&動画で手軽にスキルアップ![PR]

こちらは、企業の秘書室にお勤めの橋本彩香さん(23)。橋本さんは料理教室に通うのではなく、レシピサービス「ゼクシィキッチンアプリ」で、料理の腕を磨いているそうです。 ———「ゼクシィキッチン」を選んだ理由を教えてください。もともと料理やお菓子をつくるのが趣味で、料理本をテキストに、ジャンル...

お弁当作りの救世主! 超簡単スキマ埋めおかず「かぼちゃボール」を作ってみた

お弁当を作っていると度々直面する“お弁当箱のスキマ埋め問題”。

憂うつな台所しごとが劇的に楽になる! 人気料理教室の講師が「人生が変わるキッチン時短術」を伝授

朝食は、菓子パンで済ませることが多いです。そんな生活を続けていると、エサを食べているような気分になります。仕事の身じたくや出勤時刻を優先するあまり、食事にあまり時間をかけられません。改善するためには、キッチン時短術が役立ちそうです。

料理に「出汁(だし)」ってぜったい必要なの? ~出汁マジックを味わう簡単スープレシピ付き~

なんでもかんでも出汁を入れれば美味しくなるのか?わたしは「必ず必要でもない」って思うと同時に、「出汁でピタッと味が決まる!」とも思っています。

『お料理BAN!BAN!』が10年ぶりに復活!榊原郁恵&井森美幸の魂を佐藤仁美&足立梨花が受け継ぐ

佐藤仁美と足立梨花による料理番組『仁美&足立のニッポン食べ尽くし!』がフジテレビ系で1月14日(土)にスタートする。

日本の西洋料理事情あれこれ――本格フレンチを伝えた恩人から今日の「Picard」冷凍グルメまで

フランスの冷凍食品専門店の「Picard」(ピカール)が、ついに日本にやってきた! フランスで暮らした20年間、わが家の冷凍庫にはいつもピカールの冷凍食品がいっぱい詰まっていた。 フランス人にとって、ピカールの冷食は“国民食”と言えるかもしれない。共稼ぎ家庭が大半のフランスでは夕食に温める...

フライパン選びの旅、ここに終結! 羽根つき餃子が勝手にはがれるevercookで料理が「快感」に!

フライパンといえば、やはり気になるのが“こびりつき”。料理の見た目が悪くなるばかりでなく、洗うのがとにかく面倒!  使い始めは良くても、だんだん表面のフッ素コーティングがはがれてきて、長く使い続けるのはなかなか難しいですよね。そこで今回は、ドウシシャのフライパン「evercook」を使ってみることに...

もう「飽きた」とは言わせない! コストコ2大デリ「ちょい足しアレンジ」4選

コストコのデリメニューはボリューム満点。なかでも鶏肉を丸ごと焼き上げたロティサリチキン、ぷりぷりゆでエビが大量に入ったシュリンプカクテルは、おいしくてコスパがいいと評判です。ただ、大ボリュームゆえに、飽きずに食べ切れるか不安に思う人も多いのでは? そこで今回は、この2つのデリにほんのちょっと手間を加...

今度の「レスラーメシ」はニンニクたっぷりスタミナ鶏鍋! 新日本プロレス石井智宏が作る鍋は〆のラーメンも絶品だった!!

新日本プロレスの石井智宏選手は、ひとたびリングに上がれば、パワーファイトで観客を魅了する人気レスラー。一方、自身のブログ「石井智宏日記」では、バリエーション豊かな手料理も披露する意外な一面を見せています。そんな石井選手に、夏バテ防止&疲労回復にピッタリの「レスラーメシ」を教えてもらうのが本連載。過去...

疲れが取れて筋肉が強くなる! 鶏むね肉の辛ウマ「レスラーメシ」を新日本プロレス石井智宏が披露!!

新日本プロレスの石井智宏選手といえば、100kgの巨体を生かしたパワーファイトが身上! 自身のブログ「石井智宏日記」ではたびたび手作り料理を披露するなど、意外にも料理上手のレスラーとして知られています。本連載は、そんな石井選手に「レスラーメシ」とも呼ぶべき、得意な料理を教えてもらおうという企画。連載...

栄養士も認めた!? 作り方「適当」ながら身体にいい「レスラーメシ」を新日本プロレス石井智宏が伝授!

新日本プロレスの石井智宏選手といえば、無骨なパワーファイトが魅力。向かい合うだけで威圧感さえ感じる100kgの巨体の持ち主ですが、意外にも食事は自炊がメイン。自身のブログ「石井智宏日記」でもたびたび手作りのガッツリ系料理画像をアップしており、読者から「旨そう」「食べたい!」など、多くの反応が寄せられ...

ラクして料理の腕がアップする!? アジアの3大万能調味料使いこなし術&レシピまとめ

ラクして料理上手になる方法があるとしたら、知りたいと思いませんか? その効果的な方法が、調味料を変えること。ちょっと使うだけで、料理がバツグンにおいしくなる調味料があるんです。今回は、そのなかでも手に入りやすく、価格もお手ごろな「塩麹」「ナンプラー」「スイートチリソース」の3つをご紹介。レシピととも...

色が変わる焼きそば!? 「クックパッド×科学」のコンテンツが夏の自由研究に最適!

クックパッドでは、小学生に向けた夏休みの自由研究に活用できるコンテンツ「夏休みの宿題に料理で自由研究しよう!」を7月より配信しています。今年の自由研究特集のテーマは「料理は科学だ」。料理というものはメカニズムを調べて活用することで、料理の失敗が減ったり、いつもの料理がもっとおいしくなったりするのです...

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