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「-20℃の試験室」から「日本酒の巨大貯蔵庫」まで! 新潟で注目の2企業を訪問したら驚きの連続だった

GetNaviでは、本誌記事「サプライズ! 新潟」で新潟のダイニチ工業、麒麟山酒造という注目の2企業を訪れ、その知られざる魅力をレポート。今回は、その完全版としてGetNavi webで公開した記事をまとめてお届けします。

「獺祭とは真逆の方法」で日本酒を変える!「ネオ淡麗辛口」で躍進を続ける新潟「麒麟山」驚きのアプローチ

新潟県の「麒麟山」(きりんざん)という銘柄をご存じでしょうか。実は今回、蔵元を取材する機会を得るまで、筆者もよく知りませんでした。また、いま新潟の日本酒を紹介して読者に受けるのか、と危惧を感じていたのも事実です。というのは、かつて1980~90年代、新潟の淡麗辛口(※)は一世を風靡したものの、現在は...

石油ファンヒーターに勝算あり! シェアNo.1の「ダイニチ工業」新潟本社で出合った「常識破り」な新モデル

ダイニチ工業は、主力製品の石油ファンヒーターをはじめ、石油ストーブ、加湿器、セラミックヒーターなど、暖房・空調機器で確たるシェアを誇る会社。同社はまた、ものづくりに当たって「新潟」という土地に強いこだわりを持っています。今回はそんなダイニチ工業の本社・北部工場がメディア向けに公開されるということで、一路新潟まで取材に行ってきました。

カルビー

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