日本酒 関連記事

常温ではランク外も熱燗だと1位になる日本酒は? 酒豪プロレスラーが高コスパ酒ベスト4を最終ジャッジ!

今回の新日本プロレスとのコラボ連載は、東京・水道橋でスポーツバー「EBRIETAS」を営む矢野通選手へのインタビュー企画第4弾。第2回、第3回では、編集部が厳選した1升2000円台の高コスパな日本酒10本を試飲してもらいました。今回は、ほろ酔いを通り越した矢野選手の提案で、さらに10本を「お燗」で飲むというエクストララウンドへ突入! 何と、お燗のベスト3は、常温ベスト3とまた違った結果になりました! さらに、今回のお燗の味も加味したところ、「本気でお店に置きたいお酒」の総合順位にも変動があった模様。以下で一気に見ていきましょう!

【5分で覚える日本酒】初心者はこれさえ覚えればOK! 酒どころ・東北地方で絶対押さえるべき銘柄ベスト10

東北地方といえば、米と水、冷涼な気候に恵まれ、日本酒が旨いというイメージがあります。実際、有名な蔵元が集中している地域であり、全国新酒鑑評会では福島県が金賞受賞数で4年連続1位となるなど、酒質のレベルは国内屈指。日本酒を学ぶなら、まずは東北地方からチェックしていくのが近道です。そこで今回は、数ある東...

飲食店経営のプロレスラーが大絶賛した日本酒とは? ついに「本気で店に置きたい高コスパ酒」ベスト3が決定!

GetNavi web×新日本プロレス コラボ連載プロレスラー・矢野通選手が10本のなかから「店に置きたい日本酒」を選ぶ!今回の新日本プロレスとのコラボ連載は、東京・水道橋でスポーツバー「EBRIETAS」を営む矢野通選手にインタビューを行う企画の第3弾。前回は編集部が厳選した10本の日本酒のうち、...

飲食店経営の酒豪プロレスラーが「本気で店に置きたい日本酒」は? 一升約2000円の日本酒レビュー10本ノック!

GetNavi web×新日本プロレス コラボ連載プロレスラー・矢野通選手が10本のなかから「店に置きたい日本酒」を選ぶ!今回の新日本プロレスとのコラボ連載は、東京・水道橋でスポーツバー「EBRIETAS」を営む矢野通選手にインタビューを行う企画の第2弾。前回はお酒にまつわるエピソードをうかがいまし...

飲みの席で気が利くヤツが出世する! 飲食店経営の酒豪レスラー矢野通が語る「飲み」の流儀

GetNavi web×新日本プロレス コラボ連載酒好きプロレスラー・矢野通選手がお酒と飲食店経営を語る!今回の新日本プロレスとのコラボ連載では、矢野通選手にインタビュー。矢野通選手といえば、敵を翻弄する変幻自在のヒールスタイルで熱狂的な支持を集めている選手。お酒好きとしても知られ、「鬼殺し」「裏霞...

年末年始は「究極の日本酒」で“清水の舞台”からダイブしない? 世界が認めた1合5000円の大吟醸も登場!

旧年の労をねぎらい、新年を祝う年末年始。この日ばかりは、いつもとはちょっと違う贅沢なお酒で乾杯したいですよね。そこで今回は、日本酒の目利きに依頼し、4合(720ml)で1万円以上の最高級の大吟醸をご紹介。日本酒界の巨人として知られる「はせがわ酒店」の麻布十番店のマネージャー、安藤大輔さんにお願いし、...

【2016年総まとめ】衝撃を受けた取材は何だった? フードアナリストが選んだベストグルメ記事5選

GetNavi webの人気カテゴリーのひとつである「グルメ」系コンテンツ。100種類飲み比べし放題のお店がオープンしたり、ブルボンのルマンドがアイスとして発売されたり、2016年はグルメネタが尽きない1年だったと思います。そこで本稿では、「2016年総まとめ」ということで、グルメ系コンテンツを執筆...

オススメの銘柄を大公開! 女性に提案したい日本酒の楽しみ方

いま、日本酒を取り巻く環境が大きく変わってきています。男性よりも女性ファンが急増し、若い造り手が人気銘柄を世に送り出し、こだわりの地酒を揃える飲食店は和食だけでなくフレンチやイタリアンにも波及。日本酒はオヤジくさい、ダサい、二日酔いする……というネガティブなイメージは、すっかり過去のものになりました...

日本酒の「泡酒」はケーキやラーメンにも合う! クリパの主役になるスパークリング日本酒5選をプロが伝授!!

クリスマスパーティで楽しむお酒といえば、スパークリングワインが定番。でも、今年は趣向を変えて、スパークリング日本酒はいかがですか? こちらはガス充填、瓶内発酵などによって発泡させた日本酒で、優しいお米の甘さと泡の爽快感が楽しめるのが特徴。パーティ受けするかわいい瓶も魅力で、近年は女性をはじめ、多くの...

お歳暮には4合瓶の日本酒がベスト! 贈る相手別「心をつかむ酒」10選をプロが伝授!

年末年始を控えたこの時期、お歳暮などの贈り物をしたり、手土産を持って行ったりする機会も多いはず。その選択に悩んでいる方にオススメしたいのが、4合瓶の日本酒です。いま、特定名称酒と呼ばれる高級な日本酒は人気が高まっており、年末年始の楽しみとして喜ばれることは間違いありません。なかでも注目は、高すぎず安...

搾りたての日本酒を即日発送! 新潟・苗場酒造が「蔵元限定の味」を届ける希少なサービスを開始

酒どころとして知られる新潟県の苗場酒造(新潟県中魚沼郡津南町)が、上槽即日発送、つまり上槽(お酒を搾ること)したお酒をその日に発送するという、希少なサービスを開始しました。 蔵元の特権、搾りたての味を自宅に直送してくれる!上槽即日発送のメリットは、本来は蔵でしか味わう事のできない、本当に搾...

寒さをつまみに最高の「燗酒」を! プロが選ぶ燗がウマい日本酒&合わせたい料理はコレ!

11月に入り、夜になると冷え込むようになってきました。そんなときほしくなるものといえば、やっぱり燗酒ですよね。また、最近は好みのお酒を選んで燗にできる店も増えてきて、何を選ぶべきか迷うこともあるはず。そこで今回は、日本酒界の巨人として知られる「はせがわ酒店」に協力を依頼。麻布十番店のマネージャー、安...

日本酒のプロ中のプロに聞く! 本当に高コスパなお酒5選&安ウマ酒に出会うコツ

日本酒がおいしい季節になってきました。ただし、やみくもに選んでしまうと、「高くてまずいお酒」を掴まされてしまうこともしばしば。どうせなら、手ごろな価格でおいしいお酒を選びたいところですよね。そのためには、やはり業界に精通したプロに聞くのが一番です。そこで今回は、日本酒界の巨人として知られる「はせがわ...

いま注目の「雄町」って何なんだ!? 岡山の日本酒セミナーで蔵元に聞いてみた

最近の筆者は、酒米の違いで日本酒の味にどのような違いが出るのか、強い興味を持っています。ワインもブドウの品種で味の特徴が大別できるのと同様、日本酒も酒米の違いで味わいに明確な特徴があってしかるべき。ぜひそれを自分の中で体系化しておきたいという望みを持っています。どうせなら、ブラインドで飲んでみて「や...

秋の夜長は安ウマ酒でしっぽりと! 食のプロお墨付きの高コスパ酒8選

秋の夜長に自宅でしっぽりと晩酌するなら、なるべく安価で済ませたいところ。とはいえ、ただ安いだけの晩酌では満足感は得られません。そこで今回は、激ウマながら破格プライスを実現するお酒と、割り物になるソフトドリンク10本をピックアップ。フードアナリストのコメント付きで紹介します!

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