立ち食いそば 関連記事

【立ち食いそば】小えび入り絶品「冷やしたぬき」が280円…て安っ! 驚きのウマさと価格で若者に大人気の大久保「長寿庵」

JR大久保駅南口の飲み屋街に、学生に人気の立ち食いそば屋がある。1995年創業の「長寿庵」だ。 冷やしたぬきそばが絶品! 学生が支持する王道立ちそば[caption id="attachment_134274" align="alignnone" width="820"] ↑冷やしたぬきそ...

【立ち食いそば】シンプルな一杯に鶏のうまみがギュッ! 味は「六本木」でもお値段は「非・六本木」のお店って?

本場の山形そばを手頃な価格で食べられる店「桃山」。麺もつゆも山形県の本店で自家製麺したものを直送、基本メニューがすべて600円というのもうれしい。

【立ち食いそば】内装は「店間違えた」と思うほど! くつろぎの空間で関東・関西から選べるつゆを堪能――西馬込「そば太田」

都営浅草線西馬込駅周辺は閑静な住宅街が広がり、のどかな雰囲気が漂う場所。そんな駅前に「そば太田」はある。 ゆったりとした時間のなか好みのつゆでそばを楽しめる[caption id="attachment_120823" align="alignnone" width="820"] ↑かき揚...

【立ち食いそば】築地といえばココが常識! 新鮮ネタの揚げたて天ぷらに多彩な客が押し寄せる「深大寺そば まるよ」

市場関係者から観光客まで多くの人で賑わう築地場外市場。その一角に「深大寺そば まるよ」はある。創業は昭和31年。そばは50年ほど前から提供している。 新鮮食材を使った天ぷらとのどごし抜群のそばが人気[caption id="attachment_132900" align="alignno...

【幸せの立ち食いそば】何だ、この甘みは…? そばなのに「讃岐ベース」の不思議なつゆに柔らかゲソ天が出合う「ふうちゃん」

埼玉県の首都高速川口線の安行出入口近くにある「ふうちゃん」は女将さんひとりの営業。開業は2010年で、香川県出身の女将さんが讃岐の味をベースに作った独自のつゆが売りだ。 女将さんが独自開発したつゆの味がクセになる[caption id="attachment_124279" align="...

【立ち食いそば】あの看板のない店、そんな名前だったんだ! 中華から揚げ、干し貝柱と中国要素も魅力の三鷹の名店に潜入!

JR三鷹駅北口を出て左手に、看板に名前のない立ち食い店がある。名前は知らねど駅利用者の誰もが知るこの店が「立喰いそば さとう」だ。 看板に名前のない路傍の店は実はつゆを奢った隠れ名店![caption id="attachment_122620" align="alignnone" wid...

【立ち食いそば】春菊天の真髄を見たくばここへ行け! 野菜の「推し天」を持つファンも多い千葉寺「味元 末広店」

千葉市中央区末広エリアの「味元」は、地元ではよく知られる24時間営業の立ち食い店。創業して26〜27年、現在高品店と2店舗で営業している。 店長も若い頃に通っていた地元に力強く根付く名店![caption id="attachment_124310" align="alignnone" w...

【やみつき立ち食いそば】1日3回来る客もいる…ってどんだけ!? 悪魔のごときウマつゆで客を捕らえて離さない「亀有そば」

亀有は駅前だけでも4〜5軒が揃う立ち食いそば激戦区。そこで約40年、力強く営業し続けるのが「亀有そば」だ。 だしにこだわった絶品のつゆで常連の心を離さない[caption id="attachment_124146" align="alignnone" width="820"] ↑紅しょう...

【立ち食いそば】漢ならこの一杯に挑まずにいられるか! 巨大から揚げ×平打ち麺に食欲が爆発する「丸政そば 鶴ヶ島店」

小淵沢駅や甲府駅前にある山梨県の有名な駅そば店「丸政そば」。その関東第1号店が埼玉県に出店している。 山賊そばやだし巻き玉子の天ぷらなどメニューが新しい[caption id="attachment_124291" align="alignnone" width="820"] ↑山賊そば(...

【奇跡の立ち食いそば】「紙みたいなカツ」が実は最高のほめ言葉!? うま辛つゆを吸った豚カツそばで話題の藤沢「新月」

藤沢駅北口の地下道の先にある「新月」は創業47年の、地元では知らない人がいない老舗。そばは自家製麺した生麺をゆで置き。平打ちでソフトな食感の、ワシワシ食べたいタイプだ。つゆは宗田、かつお、さば節で取っただしと濃口のかえしを合わせた甘辛味で、独特の酸味がクセになる。揚げ物は種類豊富で日替わりの品も多く...

そばの基本はネットと図書館で習得…でこのウマさ! 濃厚つゆのガッツリ肉そばに注目の”DIY系”立ち食いそば小伝馬町「田そば」

2015年3月創業の「田そば」は、DIY系立ち食い店として注目の店。なんとご主人、そば作りの基本をネットと図書館で学んだ変わり種だ。 独学ながらつゆの味は絶妙! いまも味の進化を続ける注目店[caption id="attachment_116306" align="alignnone" ...

【立ち食いそば】そばは自家製麺でも真の名物は「中華盛り」!? 意外なメニューに市場のプロもハマる「そば処 浅野屋」

環七通りから京浜運河を渡った先にある大田市場は青果、水産、花きの3部門を統合した大型市場。ここで人気のそば店が「そば処 浅野屋」で、早朝から多くの市場関係者で賑わいを見せている。 名物「中華盛り」にハマる市場関係者が続出中![caption id="attachment_122600" a...

【立ち食いそば】店がまえ「ほぼ銀行ATM」でもそばは抜群! 香り豊かな自家製麺で冷やしがウマい本千葉「トキ松」

JR外房線本千葉駅前の「トキ松」は自家製麺した本格そばが手頃な価格で食べられる店。ご主人は若き日に手打ちそば店で8年修行。その後別の飲食の道に進んだが、気軽に食べられるそばを提供したいと、30年を経て同店を開いた。 香りもコシも見事なそばをリーズナブルな価格で提供[caption id="...

#型に組んだサクサク素材ってなんだ? 立ち食いそばなのに「町中華」メニューも大人気の小伝馬町「かめや」

小伝馬町交差点からえびす通りに向かう途中の路地を右に入ると、昭和の香り濃厚な風景に出会う。一瞬時間が巻き戻ったかと錯覚する外観に心奪われる店が「かめや」だ。 昭和の風情が色濃く漂う小伝馬町の路地裏の名店[caption id="attachment_115821" align="align...

立ち食いそばで「旅情たっぷり」とは一体? 濃厚あごだしと美しい天ぷらが心と身体を癒す秩父の名店「はなゆう」

秩父鉄道の御花畑駅の改札外にある「はなゆう」は、旅行客の疲れを癒すうまいそばを出す店として、立ち食い好きの間では有名だ。 あごだしつゆのそばが旅の疲れと空腹を癒す[caption id="attachment_120727" align="alignnone" width="820"] ↑...

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