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2017年最注目の中華は広尾「茶禅華」しかない! 中国料理の深層を「和」のアプローチでときほぐす

若手の実力派料理人による中華レストランの誕生は、近年かなりの盛り上がりを見せています。そのなかで、今年最注目のひとつといえば「茶禅華」(さぜんか)でしょう! オープンは2017年2月。まだわずか半年強ですが、またたく間に超人気店に躍り出た新進気鋭の一軒です。【関連記事】一流料理人を輩出し続けるそのワ...

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