野菜 関連記事

「コストコ通」の人気ブロガー「一番のお気に入り」はコレだ! サラダ&スイーツに合う調味料5選

コストコには、普通のスーパーではなかなか手に入らないような珍しい調味料が目白押し。なかでも、人気ブログ「コストコ通」を運営するコス子さんがただいまヘビロテ中のアイテムを発表。今回は、サラダとスイーツに合う調味料を、オススメの調理例とともに紹介します。

有機野菜より希少な「テロワール野菜」とは? 宅配野菜の最新形態を「ココノミ」に見た!

インターネットなど、環境の進化で高品質な野菜の宅配が日常的になった昨今。定期利用している人、使ったことがある人もいることでしょう。そしてつい先日、この業界の最新型といえるサービス「ココノミ」が誕生したのをご存知でしょうか? 既存のサービスにはなかった革新的な機能が盛り込まれているとのことで、今回はその全貌を明らかにしたいと思います!

「家でよく食べる野菜TOP3」が発表されるも“ある食材”がまさかの不戦敗に!?

ホットペッパーグルメが運営する研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が、8月末に「野菜の好み」に関するアンケートの結果を発表。「家でよく食べる野菜TOP3」が決定し、様々な反響が起こっている。

野菜づくり初心者が知っておきたい、土づくり4つのコツ

都心でもビルの屋上や商業施設でできる「家庭菜園」がここ数年で急増してきましたね。100円ショップ等でもベランダ菜園グッズが販売され、今まで難しいと遠ざけていた「野菜づくり」が少しずつ身近になってきたように感じます。しかし、野菜づくりを頑張る前に「土づくり」についてしっかり学んできたでしょうか?「あれー? なんで枯れたの?」なんてことがないように今回は『野菜だより3月号別冊付録(土づくりガイドブック)』(野菜だより編集部・編/学研プラス・刊)より基本の土づくりについてご紹介します。

安い! おいしい! 早く作れる! 野菜たっぷりレシピ

買い物カゴにも世間体があります。マーケットの精算レジに並んでいて、周りの人のカゴの中身と比べて野菜が少ないとき、気おくれすることがありませんか?野菜おかずのレシピをたくさん知っていれば、世間体が良くなるだけでなく、健康のためにも良いです。カラダにもお財布にもやさしいレシピを『保存版 5分10分で作れ...

価格高騰しても平気! 冬を乗り切る安くて栄養豊富な野菜はコレ!!

野菜が高騰していても、野菜を摂らないという選択肢はなかなかできません。野菜から摂れる栄養素は多く、ビタミン、ミネラル、食物繊維に加え、機能性成分と呼ばれる健康成分が豊富に含まれており、私たちの健康をがっちりと支えてくれています。

野菜嫌いも思わず二度見!コストコの“珍”野菜は栄養豊富で見た目も楽しい個性派ぞろい 

すっかり寒くなってきましたね。体調を整えるためにもビタミンやミネラル豊富な野菜とフルーツはいかがでしょう? コストコではふだん使いのスーパーでは扱っていないような珍しい食材が多く取り揃えられています。変わり種だったら、野菜嫌いの子どもでも、意外と珍しがって口にしてくれるかもしれませんよ。 ...

食器用洗剤で野菜が洗えるって知ってた!? 表記では食器より優先度が高いという事実

「米を洗剤で洗って泡がモコモコ」というのは、料理が下手な人がやりがちな失敗として笑い話になっている。「アワアワのごはん、食いたくねぇ」「食べ物を食器用洗剤で洗ってはイカン」などと思っている人がほとんどだろう。しかし、米はダメでも野菜や果物には「ママレモン」や「キュキュット」といった食器用洗剤が使える...

1㎡からはじめる自然菜園のススメ――家庭で無農薬野菜を失敗せずに育てるには?

野菜の高騰が続いている。相次ぐ台風の接近や長雨で記録的な日照不足となり、野菜が生育不良となったためだ。レタスやホウレンソウなどの葉物野菜が高すぎてサラダやおひたしがたっぷり食べられないと嘆いている方が多いだろう。

手軽に「健康」もう1品! 野菜が食べたくなる調味料ベスト10【調味料まとめ】

野菜には体調を整え、生活習慣病を予防するなどの働きがあります。でも「身体にいいから」とムリに食べるのではなく、どうせなら「おいしいから」と楽しんで食べるのが理想ですよね。その理想を手軽に叶えてくれるのが調味料です。今回は、当サイトで紹介してきた調味料のなかから、「コレがあるから野菜を食べよう!」とい...

ヘルシー温野菜は調味料選びが肝! 野菜の味を引き出しコクを加えてくれる調味料6選

温野菜は、本来の旨みや香りが引き出され、柔らかな食感で消化しやすくなります。生野菜よりかさが減るので、たくさんの野菜がとれるのも利点。ですが、ドレッシングを工夫しないと、単調な味になってしまいます。そこで今回は、野菜のおいしさを引き出し、コクを加える風味豊かな調味料を厳選して紹介。別の料理に使えるも...

【コストコ】巨大バナナは100g20円、本場の九条ねぎも100g76円! コストコの「野菜&フルーツ」は新鮮でコスパも最高!!

コストコの野菜とフルーツは、産地直送のフレッシュさが魅力。他のスーパーで見られないような大容量のものが多く、コスパも極めて高いです。洗浄済み、カット済みのものも多いので、便利に活用してみてください! 【関連サイト】BBQにオススメのお肉から、朝食やお弁当にぴったりなおかずまで、テーマ別コス...

何だこの旨みは!? ご飯が止まらない野菜炒めができる調味料6選

手早くカンタンにできる野菜炒めは、主婦や一人暮らしの強い味方。シンプルだからこそ、おいしい調味料を使えば、それだけで料理の味は確実にアップします。今回は、野菜から出る水分に負けないよう、しっかりと旨みが効いたオススメの6品を紹介します! 【関連記事】ラクして料理上手になれる! 便利な調味料...

野菜がモリモリ食べられる! しっかり味でヘルシーなサラダ用調味料5選

日々の健康のため、サラダは積極的に食べたいところ。でも、「いつものドレッシングにはもう飽きた!」という人も多いのではないでしょうか。そこで、こちらでは普通とはちょっと違ったドレッシングをピックアップ。野菜が水っぽくならず、フレッシュな風味をプラスしてくれる旨みの強い調味料を厳選して紹介します!&nb...

KFCがヘルシー路線を爆進中!? 国産生野菜たっぷりの新作に加えて大反響だったあのポテトも復活!

フライドチキンでおなじみのKFC(ケンタッキーフライドチキン)。従来から看板メニューの「オリジナルチキン」には国内産を使用し、さらに2015年からすべての鶏肉を国内産にするなど、常においしさと安心を追求しています。また、同年には「KFCファーム」の運用も開始し、国産野菜の生産を強化。そして今夏、その...

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