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京都のクラフトビール熱がヤバすぎる! 最新店から醸造所まで観光のときに寄りたい激アツスポット3選

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7月は寿司×クラフトビールがアツイ! 最新の食フェス事情をレポート

年々盛り上がりを増すクラフトビール。味の多彩さは幅広く、無限の可能性があるといわれています。そのポテンシャルを体験するイベントとして大々的に行われているのが、代官山の「SPRING VALLEY BREWERY(以下:SVB)」で開催されている「寿司×クラフトビールフェス」。同イベントは毎年進化を重...

食の最新トレンド「ペアリング」を試すならココ! クラフトビアレストラン「SVB」なら親切メニューでよくわかる

昨今の飲食業界のトレンドワードのひとつ「ペアリング」。これはワインのマリアージュのように、飲み物と料理のおいしい相乗効果を楽しむもので、特にビールに力を入れているのがキリンを母体とする「SPRING VALLEY BREWERY(以下:SVB)」です。 現在、代官山と横浜に店舗を構えるSV...

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