【その4】副原料：和栗（宮崎県産）
宮崎ひでじビール
栗黒
972円
ワールド・ビア・アワード2017で世界一に輝いた。輸出用に造られたビールですが、ひでじビール公式サイト限定で国内購入も可能。5か月以上の瓶内熟成（※）がオススメ。【アルコール度数：9％】【原材料：麦芽・ホップ・和栗・糖類・香料】
※暗所で保管したときに起こる、瓶内での熟成のこと。香りやうまみ、アルコール分がなじみ、舌触りが良くまろやかな味わいへと変化します。すべてのビールが瓶内熟成するわけではありません
【ココがオススメ】食後のまったりタイムにふさわしい黒ビール
「何度も鼻を近づけたくなるモンブランのような香りがツボ。度数の高さを感じさせない上品かつ香ばしい甘さで、グビグビ飲むよりもリラックスタイムにゆっくり飲みたい。熟成も楽しみ！」（鈴木）
【その5】副原料：わさび・緑茶（静岡県産）
ベアードビール
わびさび ジャパン ペールエール
実売価格486円
クラフトビール界で人気のあるスタイル、ペールエールとIPA、そこに日本の食材を組み合わせたユニークなビール。ハーブ系の個性を持つホップを使っています。【アルコール度数：6％】【原材料：麦芽・大麦・ホップ・糖類・緑茶・わさび】
【ココがオススメ】和ハーブらしい素朴なスパイシーさ
「エキゾチックハーブとは異なる素朴なスパイシーさが感じられて、『わびさび』という名前に納得。わさびのツンとした感じはしないので、わさびが苦手でもおいしい。香りの割にやさしい味わい」（鈴木）
【その6】副原料：柚子・山椒（高知県産／和歌山県産）
ファーイーストブルーイング
馨和 KAGUA Blanc
実売価格648円
小麦麦芽を使ったやや白濁したホワイトビール。フレッシュな柚子と酵母由来の華やかな香りが特徴です。きめ細かくクリーミーな泡立ちが楽しめます。【アルコール度数：8％】【原材料：大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ・柚子・山椒・糖類】
【ココがオススメ】上品な爽やかさがだし料理にピッタリ
「穀物のもったり感はなく、後味がドライで品の良い爽やかさを感じます。意志が強く凛とした女性のようなイメージ。だしの効いた京料理に合いそうですね。食前酒として飲むのもオススメ！」（鈴木）