グルメ
2018/12/26 10:30

「肉の村山」の“いい肉の日”のコスパがヤバい! 希少部位400gステーキが1000円

話題の1000円ステーキを実食!

それでは、お店自慢の「Texasステーキ」を実際に食べてみましょう。

↑間近で見るとボリューム感がすごい! 付け合わせのコーンもたっぷりです

 

1000円だから、そこまで期待はできないか……、と思いきや、これがものスゴくウマい! ナイフがいらないほどやわらかくて、噛むたびにジューシーな肉のうまみがあふれてきます。

 

これは、1頭の牛から2kgしかとれない希少部位「ハンギングテンダー」を使用しているから。ハンギングテンダーは日本でいう「サガリ」に近い赤身が多めの部位で、ハラミのような濃厚な風味が特徴です。

 

このウマさは、焼く前にお店で丁寧にスジや脂をカットしたり、30分以上マリネしたりと、手の込んだ下準備の賜物でもあります。

 

↑肉の味わいを引き出す、絶妙な焼き加減!

 

味付けはしてあるので、まずはそのまま食べて上質な肉の味を楽しんだら、多彩な味変も可能。岩塩やおろしソース、マスタードや醤油などからお好みで。

 

↑卓上にはさまざまな調味料がスタンバイ。岩塩が人気だそうです

 

ちなみに同店は男性客だけでなく女性客にも人気で、ふだんはハンバーグですが、キャンペーンのときはステーキを注文する、という方が多いとのこと。しつこくない上質な赤身肉なので、400gをペロリと食べてしまう女性客もいるそうです。

 

絶品ステーキをリーズナブルに味わえる“いい肉の日”キャンペーンは肉好き必見! 毎月11日・29日は、行列覚悟でお近くの「肉の村山」を訪れてみては?

 

【SHOP DATA】

肉の村山 秋葉原末広町店

住所:東京都千代田区外神田6-14-13

アクセス:東京メトロ銀座線「末広町駅」徒歩1分

営業時間:11:00~23:00

定休日:なし

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