世界的に盛り上がっている、バーとカクテルシーン。先日、この業界で“伝説のバーテンダー”として影響を与え続けているチャールズ・シューマン氏が来日し、イベントが開催されました。   世界的カクテルブーム、ついに日本 … 続きを読む 来日した「伝説のバーテンダー」に聞いた、良いバーと良いカクテルの「条件」