スーパー・コンビニ系ミールキット
続いては、スーパーやコンビニエンスストアで手軽に受け取れるミールキットをご紹介しましょう。「宅配だとなかなか受け取れない方は、普段よく通りかかるスーパーやコンビニで受け取れたり購入できたりするものが便利です」
3. チンして炒めるだけでガッツリ飯
イオン「トップバリュ Cookit」
「ごま油とにんにくをきかせた牛肉と野菜のプルコギ風」
「ジューシーで香ばしい肉とシャキシャキのれんこん 鶏もも肉とれんこんの甘辛炒め」
各798円＋税
イオンのプライベートブランド「トップバリュ」のミールキットは、チルドと冷凍の2種類あります。今回は冷凍の商品を使って調理していきましょう。他にも、筑前煮や親子煮など、ごはんがすすむラインナップが揃っています。イオン各店舗の冷凍食品売り場で購入することができますし、イオンのオンラインストアからも注文・配送が可能です。
【キットの内容】
トレイに入った食材と、ひとつにまとまった調味料のパックのみと、いたってシンプル。左側はプルコギ、右側はレンコンの甘辛炒めです。
調味料のパックを取り出したら、トレイごと食材を電子レンジで温めて解凍します。
解凍した食材をフライパンで炒めたら、調味料と一緒に2〜3分炒めてできあがりです。調理時間は封を開けてから10分です。
「『トップバリュ Cookit』は、ミールキットでは多くなりがちなビニールゴミがとても少なく、ゴミ捨てのストレスがないのが利点でしょう。チンして炒めるだけと本当に手軽なのに、野菜がたっぷりで罪悪感がありません。味がしっかりついているので、白ごはんをたくさん食べたいときや、男性がいるときのおかずにもぴったりです。冷凍ものなので、雨の日や作りたくないなという日のために、いくつか買って冷凍庫に入れておくと、安心にもつながります」
4. コスパよし！ コンビニ受け取りで便利
セブンイレブン「ミールキット」
「海鮮八宝菜・野菜と春雨の中華スープ」（写真左）
926円＋税（2人前）
「濃厚ホワイトソースの海老ドリア 2種きのこ添え」（写真右）
899円＋税（2～3人前）
セブンイレブンの ECサイトで注文しておけば、指定のセブンイレブンで受け取れるという画期的なミールキット。受け取りたい日の3日前、10時半までに注文しておきましょう。日替わりメニューと月ごとに変わる選べるメニューがあり、1人前での注文もできるのが嬉しいところです。
「八宝菜はエビやイカ、たけのこ、きくらげなど、たくさんの食材が入っていて、コストパフォーマンスのよさを感じます。具材がカットされていて包丁も必要なく下処理も不要で、どんな手順で作ればいいかもレシピを見れば一目瞭然。お年寄りや食事づくりに慣れていない方にもおすすめです。ドリアは2人前ですが、4人くらいで食べてもちょうどいいサイズ。パーティーやおもてなしにも向いていますよ」
次は、急速冷凍によってチルドより長く常備しておけるミールキットを紹介しましょう。
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