グルメ
2020/4/15 17:30

自炊の最大の友「カレー」ーーこだわりスパイスブレンドの人気カレールー5選

この春から新天地での生活を始めたり、巣ごもり生活を余儀なくされたりで、自炊ニーズが高まっています。あれやこれやメニューはありますが、材料を切って炒めて煮るだけのカレーライスは自炊の定番。慣れてくると、ちょっと工夫を凝らした、本格派のカレーを自分で作ってみたいですよね。

 

辛さやスパイスなど、こだわり出したらキリがなく、誰もが好きな人気メニューだからこそ、非常に奥が深い料理です。その決め手はもちろんカレールーで、市販のものでも本格的な味わいを楽しめる商品がズラリ。今回は、そんな奥深いカレーの世界を一味も二味も変えてくれる、人気のカレールーをご紹介。ぜひ、自分だけのカレーを作り出してみてくださいね!

 

目次

 


リピーター続出の老舗カレールー


ハチ カレー専門店のカレールー


 


 

1845年に創業の、日本で初めてカレー粉を国産化したハチ食品が作ったこだわりのカレールー。玉ねぎ、にんにく、チャツネなどをココナッツとともにじっくり焙煎し、厳選された30種類のスパイスを使用したカレー粉を加えて仕上げた香り高い最高級のカレーフレークです。「美味しすぎてもの市販のものに戻れない!」「我が家のカレーはこのルーしか使いません」などリピーターが多く、カレー専門店ならではのこだわりが、多くのファンを虜にしています。購入者からは「カレーがあまり好きではない珍しい我が家でも週一で出しても文句を言わなくなったほどです」との声も。

【詳細情報】
内容量:1kg

 


世界中から集めた香辛料がアクセントの純カレーパウダー


GABAN 純カレーパウダー


 


 

「プロのためのスパイス」の提供をテーマに支持されてきたGABAN(ギャバン)ブランドのカレーパウダー。世界中から集めた香辛料をGABAN独自の配合でブレンドし、香辛料の粉砕から焙煎までこだわった最高品質の純カレーです。スパイスの効いたコクのある香りと辛味が特徴で、本格カレーを手軽に味わうことができます。カレー以外にもスープやパスタなど料理の味付けとしても使うことができ、汎用性の高いロングセラー商品です。購入者からは「調合されたカレーパウダーは数々試してきましたが、本商品は絶妙なバランスで調合されています」との声も。

【詳細情報】
内容量:220g

 


スパイシーな香りがくせになる


ハウス 印度カレー 辛口


 

 

数多くの厳選したスパイスをブレンドし、チキンの旨みなどを加えた、スパイシーで香り高いハウスのカレー。小袋に入った「香りミックススパイス」は、清涼感のあるさわやかな香りに加えピリッとした辛みとほろ苦さを持ったカルダモン、強い香りとピリッとした辛みが特徴のディルシード、ローリエ、クミンをブレンドしたもので、豊かな香りをよりいっそう高めています。

 

シンプルでスパイシーな味に懐かしさをおぼえる人もいるようで、誰からも愛される大人気のカレールーです。購入者からは「ココイチカレーを再現するにはこのルーという事で購入しました。ネットのレシピをもとに作ってみましたが、かなり近い味が再現できました!」との声も。

【詳細情報】
内容量:230g×3個

 


世界機構に認められたカレールー


江崎グリコ カレーZEPPIN 中辛


 


 

「コクのペースト」を「香りのルウ」の中に閉じ込めた、こだわりの2層タイプの江崎グリコのカレールー。コクのペーストにはデュクセルソース、香りのルウには40数種のスパイスを配合。ガーリックと本格的なカレーの香りが楽しめるガラムマサラを強めて、華やかでバランスのとれた味わいに仕上げています。3年連続でiTi(International Taste Institute、国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞しており、その評価が世界に認められた美味しさです。濃厚なコクと豊かな香りが楽しめます。購入者からは「しょっぱ過ぎず甘過ぎず、その分スパイスが効いていてすごくおいしい!」との声も。

【詳細情報】
内容量:175g×5個

 


こだわり抜いたスパイスの香りが人気


S&B プレミアムゴールデンカレー 中辛


 


 

スパイシーですっきりとキレのある、香り高く上質な味わいのカレールー。スパイス原料と製法にこだわった、上質で豊かな香り立ちが特徴です。クミン、コリアンダー、カルダモンなどの香り系スパイスの構成量が高く、トータルスパイス量はなんと同社「ゴールデンカレー」の約1.5倍! スパイス成分が油に溶けて味に深みが出るスタータースパイスの手法を応用し、スパイス本来の香りを楽しむことができます。さらに香りコーティング製法でスパイスの香りを閉じ込めた、スパイスにこだわり抜いた至高のカレーです。

【詳細情報】
内容量:160g×3個

 

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