うどんにカレーなど爆食女王絶賛のグルメが満載！
ここからは注目グルメをご紹介。オープン日にはNEXCO東日本SA・PAグルメアンバサダーを務める、もえのあずきさんが登壇していたので、オススメを聞いてみました。
↑「もえあず」の愛称で親しまれている彼女は、つんくが楽曲提供するアイドル「エラバレシ」のメンバー。TVの大食い王決定戦の爆食女王戦で3連覇を成し遂げた、大食いタレントでもあります
「スゴくアツいので『韓美膳』の冷麺（810円）からいただいてます！ 蓮田ならではなら、『翁の郷』のうどんや『ひのでや食堂』のカレーライスやカツ丼はぜひ食べてほしいですね」（もえあずさん）
↑地元の製麺会社による「翁の郷」の「肉汁うどん」850円。実はうどん生産量全国2位（1位は香川県）の埼玉県は、武蔵野うどんに似たつけ麺タイプの肉汁うどんが名物のひとつです
↑明治18年創業の、蓮田の老舗が監修する「ひのでや食堂」の「ひのでやカレーライス」650円。スパイシーなカレーにカツオのダシを効かせ、彩り豊かな野菜をトッピング
「サクっと食べるなら、『アンデルセン』のパン、『日本橋 一平』のふあふあ串、『PAOPAO』の中華まんがオススメ。各店、パサール蓮田限定品があるので要チェックですよ！ ほかにも好きなお店ばかりなんですが、『旬鮮市場』の食材も見逃せません。街のスーパーよりおトクなものもあって、ぜひ寄ってみてほしいです。営業時間も朝から夜までと長いので、ぜひパサール蓮田で楽しんでくださいね！」（もえあずさん）
↑NEXCO東日本初出店の「アンデルセン」から、蓮根限定の「まんぷくカレーパン（蓮根チーズ）」411円。蓮根のコリコリ食感と、チーズとカレーの濃厚な味わいが絶品です
↑「PAOPAO」の「深谷ねぎ 味噌豚まん」270円。太くしっかりした食感と、熱することで甘くトロっとおいしくなる深谷名産のネギを使った蓮田限定品
↑高速初出店となる「日本橋 一平」の、「黄金出汁で食べるふあふあ串」430円。その名の通りのふあッとした食感が美味で、優しい味のダシにくぐらせて食べるワンハンドメニューです
