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2019/8/29 14:29

食欲の秋をトコトン美味しく楽しむ! 有能すぎる「調理家電」5選

そろそろ暑い夏も終わりを迎え、食欲の秋がやってきます! 旬の食材も豊富になって、温かい蒸し物や煮込み料理が美味しくなる季節ですね。今回は、そんな食欲の秋にもってこいの調理家電をピックアップ。

 

油や塩分を落とし、家族の健康を守ってくれる過熱水蒸気オーブンレンジ。忙しい共働き世帯に最適な、材料を入れるだけで調理が完成する電気圧力鍋。お米の炊きあがりにこだわるシニア世帯に人気の高級IH炊飯ジャー……。各メーカーが競い合い、便利な調理家電が次々と登場する今、作りたい料理や生活スタイルに合わせて、調理家電を選ぶ時代になりました。手間もかからず時短、なのに美味しい! そんな調理家電を使って、食欲の秋を楽しみましょう!!

 

[その1 ファミリー向け]

クックパッドの殿堂入りレシピを火加減お任せで調理!

日立

ヘルシーシェフ MRO-W10X

実売価格9万5922円

赤外線センサーと重量センサーが温度と重さをはかり、自動で火加減してくれる「Wスキャン調理」が好評の過熱水蒸気オーブンレンジ。新モデルは、レシピサイト「クックパッド」で殿堂入りの30レシピがオートメニューとして導入され、火加減お任せで調理が完成します。忙しいなかでも、工夫を凝らした手料理を作りたい、そんなニーズに応えてくれます。「ヘルシーシェフアプリ」でスマホと連携し、レシピの検索、オートメニューの設定もラクラク。旬の食材などを使う季節レシピも提案してくれます。

 

300℃熱風2段オーブンは予熱が早く、調理時は上下の黒皿に熱風が沿うような流れを作り、全体を包み込むように美味しく焼き上げます。「鶏のハーブ焼き」など、油を使わないヘルシー調理はオートメニューに50用意されているほか、油や塩分を落とす調理も可能です。液晶部分のオートメニューは見やすいフルドット表示で、イラストもついてわかりやすくなりました。

 

【ここがポイント】
・「Wスキャン調理」の過熱水蒸気オーブンレンジ
・「クックパッド」の殿堂入り30レシピがオートメニューに!
・油を使わないオートメニューのヘルシー調理が50種登録

 

[その2 共働き&単身世帯向け]

「牛すじの煮込み」「グリーンカレー」……手の込んだ煮込み料理もボタンひとつで完成!

アイリスオーヤマ

電気圧力鍋 KPC-MA2-B

実売価格2万304円

「細かい火加減の調節がいらない」「火を使わないのでほったらかし調理でも安心」と、共働き家庭や単身世帯に人気が高まっている電気圧力鍋。この9月には、アイリスオーヤマからコスパのいい電気圧力鍋が発売されます。「豚の角煮」「無水カレー」「白米」「スポンジケーキ」など65種類のメニューがボタンを押すだけで自動調理。30~100℃の温度調整が可能なので、ヨーグルトや塩麹といった発酵食品や鶏ハムのような低温調理にも活躍してくれます。

 

蓋を開けて鍋モードにすることで、「グリル鍋」としても使用できます。容量は約2.2L。蒸しプレートが付属し、蒸し料理も可能です。予約調理機能付きなので、食材をセットしておけば帰宅時間に合わせて料理が完成。帰宅してすぐに出来たての料理が食べられるのは最高ですね。

 

【ここがポイント】
・共働き世帯に人気の電気圧力鍋
・ボタンを押すだけで65種類のメニューを自動調理
・ヨーグルト作りや鶏ハムなど低温調理にも対応

 

[その3 共働き&単身世帯向け]

「洋風おでん」に「焼きたてパンケーキ」、多彩に使える深めのホットプレート

タイガー魔法瓶

ダイニングプレート CRL-A200

実売価格1万790円

食卓に出したままでもオシャレな、コンパクトタイプのホットプレート。鍋は約46mmの深さがあり、焼くだけではなく、蒸し料理や鍋料理も楽しめます。焼きムラを抑え、熱をまんべんなく伝える「3往復ヒーター」でパンケーキもきれいな焼き上がり。普段使いのモーニンググリル用としても、みんなで調理しながら食べるホームパーティー用としてもオススメです。鍋には耐久性に優れた3層の「なべメタリック フッ素コーティング加工」を採用。3年保証なのでフッ素がはがれた場合も無償で修理してもらえます。

 

カラバリは「セラミックホワイト」と「アイアンブラック」。白磁器や鋳物のような自然な風合いをイメージしたデザインで、テーブルに上質感をもたらします。ふた、グリルプレート、なべ、本体を積み重ねてコンパクトに収納できるのも便利。温度調節の目盛は、保温(約70度)から最大火力(約250度)の4段階。レバーをスライドして設定でき、操作もシンプルです。

 

【ここがポイント】
・食卓に出したままでもオシャレなコンパクト・ホットプレート
・深さのある鍋で、蒸し料理や鍋料理もOK
・タイガーによる安心の3年保証

 

[その4 ファミリー向け]

無水調理が手間なし簡単! 「煮詰め」機能で「ぶりの照り焼き」の照りも完璧

 

シャープ

ヘルシオ ホットクック KN-HW24E

実売価格6万3298円

食材と調味料を入れてフタをするだけで、水なしで長時間煮込みができると話題の「ヘルシオ ホットクック」。8月発売の新モデルは、もっと自分流に調理したいという声に応え、火加減やまぜかたを選べる「好みの設定加熱」と、ふたをあけたまま加熱できる「煮詰め」機能が新搭載されました。「煮詰め」は、ぶり大根で照りを出したいときや、タンドリーチキンの仕上げに水分を飛ばしたいときに最適。もちろん、手を加えずに完成する自動メニューも130種と多彩です。

 

カレーやシチューなどをたっぷり作れる、ファミリー世帯向け2.4Lタイプ。栄養素を多く残すとともに、食材本来のおいしさを引き出す無水調理が得意です。無線LANを内蔵し、AIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」と連携して、レシピの提案もしてくれます。カラバリは従来の赤以外に、ファミリー向けとしてホワイト系も追加されました。

 

【ここがポイント】
・自動調理鍋の代表格「ヘルシオ ホットクック」の最新モデル
・新搭載「煮詰め」で、最後の仕上げも完璧
・AIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」と連携

 

[その5 シニア世帯向け]

「かたさ」「ねばり」……自分好みにピッタリの理想のご飯が炊きあがる!

象印

炎舞炊き 圧力IH炊飯ジャー NW-ES07

実売価格7万7200円

かまど炊きの炎のゆらぎを再現し、激しい対流によりお米の甘みを高める構造でヒットしたIH炊飯ジャー「炎舞炊き」を、さらに改良したコンパクトな4合炊きモデル。底部にある2つのIHヒーターの火力をそれぞれ制御する「ローテーションIH構造」で、部分的な集中加熱を実現。従来品と比べて単位面積当たり4倍以上の大火力で対流を起こし、お米のアルファ化を促進。炊きあがったごはんの甘み成分が5%アップしました。

 

鉄素材をアルミとステンレスの層に組み込んだ「鉄~くろがね仕込み~豪炎かまど釜」は、発熱効率、蓄熱性、熱伝導が高く、ごはん本来のうまみを損ないません。前回食べたごはんの感想(かたさ・ねばりなど)を選んで入力すると、それに合わせて炊き方を調整する「わが家炊き」機能で、炊くたびに好みの食感に近づいていきます。蒸気口セットがないので、内ぶた2点と内釜を洗うだけとお手入れも簡単です。

 

【ここがポイント】
・「炎舞炊き」のコンパクトな4合炊きモデル
・発熱効率、蓄熱性、熱伝導に優れた「鉄~くろがね仕込み~豪炎かまど釜」
・炊けば炊くほど好みを反映してくれる「わが家炊き」

 

 

提供:楽天市場

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