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いま、燻製はちょっとしたブーム。燻製バーが人気になったり、大手家電メーカーが燻製を作れるアイテムを発売したりと、なにかと話題になる機会が多くなってきました。そんな折、「え、こんなものスモークするのか!」といいたくなるよう…

昨今、消費者の酒の嗜好は多様化。いまやビールやハイボール、ワインなど、多彩なジャンルが飲まれています。そしてその流れはフードも同様。燻ったり、ハーブやスパイスで味付けしたりするリッチなつまみが登場。しかも、おトクなプライスで提供されているのです!

春になると花見やら歓迎会やら、なにかと飲む機会が増えるもの。居酒屋やバルに行くのもいいのですが、宅飲みだとお店より安上がりなので賢くお酒を楽しめますよね。きょうは自宅が酒場になるときのために、コストコ、無印良品、カルディコーヒーファームのよりリーズナブルに味わえるおつまみを、フードアナリストの中山秀明さんの格付けと解説付きで紹介します。