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クラフトビールの認知が少しずつ広まる昨今。このムーブメントの拡大に、外食シーンで期待されているのがキリンの「Tap Marché」(タップマルシェ)です。これは、お店が気軽にクラフトビールを提供できるようにしたサーバーの…

先日、「日本生まれ、米国育ちの“早すぎた逸材”―」の記事で日本発祥ホップ「ソラチエース」について触れましたが、今回はより核心に迫る内容。時代に翻弄され、数奇な運命をたどったソラチエースの誕生秘話を、いま絶対に飲むべき新作…

「神泡(かみあわ)ください」ミュージシャンの矢沢永吉さんがそう連呼するテレビCM(以下動画)をご存じでしょうか。こちらは、サントリーのビール「ザ・プレミアム・モルツ」のCM。矢沢さん独特の言い回しに中毒性があるため、夢に…