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パリッとした皮の本格フランスパンは、厚手鍋があれば簡単に焼ける!

最近では日本にも、フランスブランドのブランジュリーがいくつか入っているので、本格フランスパンを買うことはできる。が、近所にそういうパン屋がなければ焼き立てにはなかなかありつけない。ならば自分で焼く? でも、ふわふわのブリオッシュは手作りできてもパリパリのフランスパンは無理と私は思っていた。