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本場に構えるフランス料理店のオーナーシェフ・松嶋啓介氏が、その経験を生かして料理以外のテーマで本を出版。しかもそのテーマは、現代の日本人を取り巻くさまざまな問題に解決策を提示する、発想のヒントだという――新著の内容もさることながら、自身も各界のキーパーソンたちを惹きつける、魅力的な存在。そんな松嶋シェフが伝えたいことをさまざまな角度から紐解きます。

「DEAN & DELUCA」といえばお洒落なトートバッグをイメージする人が多いかもしれませんが、真の姿は世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップ。しかも、今年は新たな取り組みをスタートするなどその動向に…

未来の自動車デザインを募る「ミシュラン・チャレンジ・デザイン」が開催された。今年のテーマは、”2030年のル・マン24時間レース参戦マシン”を考案する「Le Mans 2030: Design for the Win(ル・マン2030:勝利へのデザイン)」。応募総数は80カ国から計1,600点に上った。