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クリスマスといえば、やっぱりチキン料理。子どもが大好きな骨付きチキンが定番だけど、下味をつけてオーブンで焼いて…と、けっこう手間がかかるんですよね。できれば冷凍食品を使って手間を省きたいけど、栄養バランスや味が心配。時短できて栄養面もしっかりしたレシピってないかな。

コストコでは、食材以外にも世界中の調味料をおトクに購入できます。おなじみのコストコ活用ブログ「コストコ通」の管理人・コス子さんがイチオシする万能アイテムを、レシピとともにご紹介しましょう。今回は、いつもの料理をお手軽にベトナム風に仕上げられる「ベトナム 食べるラー油 エビ味」です。

忙しくて睡眠不足になっていたり、疲れが溜まっていたりするときこそ、時短しながらもしっかり食事がとれる「一汁一菜」がおすすめ。ここでは、具材の入った味噌汁セットを冷凍しておき、食べたいときに沸かしただし汁に入れるだけのお手軽レシピを紹介します。