牛肉 関連記事

かつ丼専門のチェーン店「かつや」が、10月20日より期間限定で「牛すき煮」を販売。とうとう“カツ”から離れた商品を開発したかと思いきやそんなことはなく、「意地でもカツをのせてやろうっていう気概を感じる」と話題になった。

「コストコといえば、高コスパ肉」とイメージする人も多いはず。今回は、なかでもボリューム満点の「牛肉」をピックアップ。日常のお料理に使いやすいひき肉から、パーティやバーベキューに重宝する豪華なお肉まで、幅広く紹介します!

最近はダイエット中も肉を控えず、しっかりたんぱく質をとりましょう、という考え方が基本です。でも、「やっぱり脂が気になる」「食べてもいいのは鶏肉だけ?」「焼肉が食べたい!」など肉食の方法に悩んでいる人も多いはず。そこで管理栄養士の大越郷子先生に、牛、豚、鶏の3大メジャー肉のダイエット効果について教えていただきました。