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完全人工光型の植物工場事業を展開する「彩菜生活」が稼働を開始。人の手によって完全にコントロールされているというSFさながらの“植物工場”とは、いったいどんな仕組みになっているのか? 延べ床面積約9000平方メートルを誇る世界最大の生産現場を、この目で確かめて来た。