あらかじめデザインした設計図にもとづいて細部に模様をつけたりしながら立体的にモノを作ることができる3Dプリンター。自動車や航空機の部品製造や医療機器など、その活躍の場は今後大きく広がっていくと期待されていますが、食品業界でも3Dプリンターを活用する動きがあります。その1つとして、スイスの世界的チョコレートメーカーが、3Dプリントしたチョコレート製品の大規模生産に乗り出しました。