【立ち食いそば】牛のうまみが溶け出す「肉せいろ」に箸が止まらない! 石臼挽き十割そばが格安で食べられる秋葉原「つつみ」

十割そばをリーズナブルな価格で食べられ、うまい酒も楽しめる店「そば処のみ処つつみ」。そばは押し出し式製麺機を使った生麺ゆでたてで、石臼でぬき実から挽いているから、鮮烈なそばの香りと甘みを楽しめる。細身の麺はコシがあって、ツルツルののどごしだ。

おいしいお酒の締めには絶品の十割そばが待っている！

同店の人気メニューは肉せいろともりそば。肉せいろは、かつお節と昆布のだしが効いた辛口のつゆに牛肉のうまみが加わり、そばを手繰る手が止まらない。温そばではかき揚げそばや海鮮かき揚げそばが人気だ。

午後4時〜7時はお酒とつまみの割引タイムで、鴨スモークや鶏皮ポン酢などつまみが充実。常連さんたちは夕方仕事を終えるやいなや店へ駆けつける。もちろん締めは自慢の十割そばだ。

そば処　のみ処　つつみ

住所：東京都千代田区神田佐久間町2-25 原ビル1F

営業時間：11：00〜23：00（月〜金）＊16：00〜居酒屋営業

定休日：土、日、祝日

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■ムック「立ち食いそば名店100 首都圏編最新版」

定価：本体740円＋税
発売日：2017年3月11日（土）
判型：A4／80ページ
電子版：あり（同時配信）　発行所：（株）学研プラス