日清食品では「カップヌードル」の誕生45周年を記念して、アジア、欧米、ヨーロッパなど世界中で販売されているカップヌードル20品のなかから、食べたいフレーバーを決める「世界のカップヌードル総選挙」を開催しています。公式キャンペーンサイトから投票でき、締切は5月31日まで(投票は1人1日1回のみ)。
現在、80以上の国と地域で販売している「カップヌードル」は、世界各地の食文化に合わせたオリジナルのフレーバーを展開することで、世界中の人に愛されています。
今回の世界のカップヌードル総選挙には、日清食品グループの海外現地法人がある11の国と地域から厳選した合計20品が立候補。今回の総選挙でもっとも得票数が多かった商品は、カップヌードルBIGシリーズとして日本で発売されます。投票の結果は、9月12日にカップヌードルブランドサイトで発表。商品の発売時期は2016年11月を予定しています。
「世界のカップヌードル総選挙」ノミネート商品
<中国代表>
牛肉の旨みと、シナモンや八角を使った中国の代表的な混合スパイス「五香粉」の香りが絶妙にマッチしたくせになる味わい。中華料理特有の香辛料の豊かな香りを楽しめる一杯です。
↑五香牛肉風味(ウーシャンギュウニクフウミ)
フレーバー:中華風ビーフ
唐辛子のピリッとした辛さが牛肉の味を引き立ちヤミツキになる味わい。ニンニクや生姜、花椒などのスパイスとパクチーがアクセントになった辛口スープです。
↑香辣牛肉風味(シャンラーギュウニクフウミ)
フレーバー:中華風スパイシービーフ
<香港代表>
海鮮と豚肉の旨みにキムチの風味を加え、コク、酸味、辛さが絶妙に合わさった辛口のシーフード味。日本のシーフードヌードルとは一味違った旨辛い味わいを楽しめます。
↑香辣海鮮味(シャンラーカイセンアジ)
フレーバー:スパイシーシーフード
香港料理の定番、海鮮とXO醤を合わせた王道メニュー。イカ、エビ、魚の海鮮をベースに、ホタテ、豚肉、エビ、唐辛子等、XO醤ならではの素材を生かした本格的なスープです。
↑XO醤海鮮味(エックスオージャンカイセンアジ)
フレーバー: XO醤シーフード
<タイ代表>
本場タイで人気No.1のカップヌードルです。エビの旨みと風味が口の中で広がるトムヤムクンスープ。日本のトムヤムクンヌードルよりもさらに辛口な味わいです。
↑TOM YUM SHRIMP SABB(トムヤムシュリンプサーブ)
フレーバー:濃厚トムヤムクン
酸味と辛さが特徴のタイ風豚しゃぶサラダをカップヌードル流にアレンジしたもの。豚肉の旨みにライムの酸味と香り、唐辛子の辛さが調和したエスニックな味わいです。
↑MOO MANAO(ムーマナオ)
フレーバー:辛口ライムポーク
<シンガポール代表>
チリ、レモングラスなどの香草とレモンの酸味がアクセントになった魚介の旨みたっぷりな味わい。辛みと酸味が利いたトムヤムクンスープです。
↑ TOM YAM SEAFOOD(トムヤムシーフード)
フレーバー:トムヤムシーフード
シンガポール名物のチリクラブを再現した、カニの風味が絶妙な甘辛スープ。魚介のコクやトマトの旨みに、唐辛子、オイスターソースなどでアクセントを加えています。
↑CHILLI CRAB(チリクラブ)
フレーバー:チリクラブ
<フィリピン代表>
フィリピンの郷土料理である豚肉の煮込みスープ「バッチョイ」味のカップヌードル。あっさりとしながらも奥深い味わいに仕上げてあります。具材の揚げニンニクの風味が食欲をそそる一杯です。
↑Batchoy(バッチョイ)
フレーバー:揚げニンニク香る豚肉の煮込み
フィリピンの郷土料理である牛肉の煮込みスープ「ブラロ」を再現。隠し味には、魚醤と柑橘類の香りを加え、牛肉の濃厚な旨みを存分に味わいながらも飽きのこないように仕上げています。
↑Bulalo(ブラロ)
フレーバー:濃厚牛肉煮込み
<インドネシア代表>
牛テールスープを煮込んだ、肉の旨み溢れるインドネシアの家庭料理「ソップブンタット」を再現。具材にはエシャロットやオニオンが入っていて、シンプルながらも牛肉の旨みが濃縮された一杯です。
↑Rasa Sop Buntut Klasik(ラサ ソプ ブントゥット クラシック)
フレーバー:インドネシア風牛テール
ココナッツミルクのクリーミーさと鶏肉の旨みが合わさった、濃厚さがクセになるインドネシア風カレーヌードル。まろやかさと辛さのバランスが絶妙です。
↑Rasa Gulai Ayam Melayu(ラサ グライ アヤム ムラユ)
フレーバー:インドネシア風ココナッツチキンカレー
<インド代表>
インド料理に定番で使われているミックススパイス「マサラ」を使用したカップヌードル。チリ、ターメリック、パクチーなどの数種類のスパイスと香草を利かせた香り豊かな一杯です。
↑Mazedaar MASALA(マゼダール マサラ)
フレーバー:インド風ミックススパイス
インドで人気の中華料理「マンチョウスープ」を再現したスパイシーなスープ。醤油味をベースにニンニクや生姜、チリを利かせたスープに、ニンジン、ニンニク、唐辛子を具材で合わせてあります。
↑Veggi MANCHOW(ベジ マンチョウ)
フレーバー:インド風中華スープ
<ドイツ代表>
わさびの爽やかな香りと辛みに、椎茸の旨みを加えた、ツンとくる辛さが刺激的な和風スープ。日本食が人気のヨーロッパならではのカップヌードルです。
↑Wasabi-Geschmack(ワサビ ゲシュマック)
フレーバー:わさび
マッシュルームの香りと旨みが詰まった贅沢な洋風スープ。マッシュルームベースの濃厚な旨味に、オニオンの甘さを加えたバランスの良い一杯です。
↑Champignons(シャンピニオンズ)
フレーバー:マッシュルーム
<アメリカ代表>
鶏の旨みをベースにセロリのアクセントを利かせ、ターメリックなどのカレーパウダーを合わせたカップヌードル流チキンスープ。アメリカで人気No.1のカップヌードルです。
↑CHICKEN(チキン)
フレーバー:チキン
<メキシコ代表>
唐辛子が名物のメキシコならではの辛口カップヌードル。エビの旨みと唐辛子の辛さに加え、パクチーのフレッシュな香りがアクセントになっており、味と香りを楽しめるスープです。
↑Con Camaron Picante(コン カマロン ピカンテ)
フレーバー:辛口シュリンプ
<ブラジル代表>
ブラジルの代表的家庭料理であるガリーニャカイピーラ(雌の地鶏)の煮込み料理を再現。鶏肉とニンニク、セロリ、トマトなどの野菜を合わせたベースに、数種類のスパイスが加えてあります。
↑Galinha Caipira(ガリーニャ カイピーラ)
フレーバー:地鶏のブラジリアン煮込み
シュラスコソースをかけて食べるブラジル風バーベキューをカップヌードル流にアレンジ。
食欲をそそるスモーキーな香りと肉の旨みがヤミツキになる一杯です。
↑Costela com molho churrasco(コステーラ コン モーリョ シュラスコ)
フレーバー:ブラジリアンBBQ
ご当地ならではのユニークなメニューが大集結する「世界のカップヌードル総選挙」。厳選された20品から1位を制するカップヌードルは何になるか楽しみですが、まずは投票に参加してみてはいかがでしょうか。
【URL】
日清食品 https://www.nissin.com/jp/about/nissinfoods/
世界のカップヌードル選手権 http://www.cupnoodle.jp/sekaisenkyo/
カップヌードルブランドサイト http://www.cupnoodle.jp/