桜が咲いたと思ったら、もう半袖でも寒くないほどの陽気に包まれた昨今。アウトドアの楽しい季節が一気に近付いてきました！ そんななか、カセットガスで知られる岩谷産業（イワタニ）が、発表したばかりのアウトドア向け調理器具の体験会を開催。場所は、なんと同社の本社ビル屋上です。どの製品もバーベキューにあったら楽しいだろうな、と思うものばかり。美味しく焼けたお肉とともに、新製品の魅力をレポートしていきましょう！
カセットガスを燃料とし、風の強い状況でも使えるバーベキューグリルが登場
アウトドアというと、キャンプやバーベキューを思い浮かべる人も多いと思いますが、意外と面倒なのが火の準備。「肉を焼くなら炭に限る」と意気込んだはいいものの、アウトドアで炭を使ってきちんと焼くのはなかなか骨が折れる作業です。後片付けも大変ですし、そもそも焼き上がるまでに時間も掛かりますよね。
そこで注目したいのが、スタンドバーベキューグリル「グリルスター」（税抜価格3万8000円）とテーブルトップバーベキューグリル「フラットツイン・グリル」（税抜価格3万円）。どちらも岩谷産業のカセットガスを使い、アウトドアでの使用を想定して開発されたもの。グリルスターは脚と移動用のキャリーが付き、フラットツイン・グリルはそれらが省略されたモデルで、両者のグリルとしての性能は同じです。
風の影響を抑えて火力を安定させる工夫が随所に見られる
グリルスターもフラットツイン・グリルも、着火も消火もダイヤルを回すだけというカセットこんろならではのカンタンな操作性や、燃料の入手の容易さ、使用後は手早く分解して丸洗いして後片付けできるお手入れのしやすさが魅力。ポイントは、火力の物足りなさや風に弱いといったウィークポイントを克服した点です。
具体的には、プレートやバーナー周囲の給気口を工夫して、風がバーナーに直接当たりづらい構造を採用。さらにバーナーの周囲の汁受けを深く設計することで、風がバーナーの上を吹き抜けるようになっています。バーナー自体も小さな炎口を282個も配置した多孔式で風の影響を受けにくいため、たとえ強い風が吹いてバーナーの火が部分的に消えても、すぐに周囲の孔から引火するので火力が安定する仕組みです。
こんろは2口になっていて、2本のカセットガスを水平に平置きで装着。グリルプレートを外せば五徳も利用できるので、一方でグリルプレートを使いながら、もう一方でケトルやフライパンを使うことも可能です。これなら、朝食前のコーヒーも素早く入れられますね。
グリルプレートには、岩谷産業が提供する各種カセットこんろ用プレートが利用できます。たこ焼きプレートや鉄板焼きプレート、網焼プレートなどを自由に入れ替えて使用できるのがうれしいですね。
いざ実食！ 厚いお肉もしっかり火が通り、肉の美味しさがにじみ出る！
体験会では、国産牛、海外産牛を使ってグリルプレートで焼いたもの、網焼きされたものが提供されました。やや厚いお肉でしたが、いずれも短時間でしっかり火が通り、見た目もバッチリです！
国産牛の美味しさは言わずもがなで、口の中が幸せいっぱい。国産牛の約5分の1の値段という海外産牛も、肉の旨味はしっかり出ていました。ソースのあるなしを食べ比べてみたところ、塩こしょうだけでも十分に美味しく食べられるように焼き上がっていました。
なお、片付けはカセットこんろと同様にカンタンです。消火したらカセットガスを外して、プレートや五徳はウェットティッシュで拭いたり、水で洗ったりすればOK。フタを閉めれば即撤収が可能になります。
キャリー付きのグリルスターはスタンドが折りたためるので、運搬もラクチン。ゴルフのキャリーバッグより小さいサイズなので、ほとんどのクルマのトランクに積み込めるでしょう。なお、フラットツイン・グリルは取り付け用の金具が備わっておらず、キャリースタンドを別途導入しても取り付けられないので注意しましょう。
重たいダッチオーブンも載せられるタフな1口こんろ「タフまる」
今回はもうひとつ、バーナーが1口のアウトドア向けカセットガスこんろ「タフまる」（税抜価格1万円）も紹介されました。
こちらも風に強い「風まる」が好評だったことから、よりアウトドアに特化したガスこんろを目指して開発されたもの。こちらも多孔式バーナーで282個の孔を持ち、バーナーの周囲は二重の風防ユニットを実装。風防ユニットに設けられた給気口は、バーナーに直接風が当たらない形状になっており、かなり強い風の中でも安定した火力を発揮します。
大きな特徴は、脚をアルミダイキャスト製にして、通常のカセットこんろが耐荷重5kg程度のところ、なんと20kgまで載せられること。重たいダッチオーブンでも問題なく載せられますし、脚がゴムではなく金属なので火力に負けて変形することもありません。
キャリングケースはジープに積むポリタンクのような外観。実はこのバツの字の部分は五徳のあたる場所になっており、実用性を活かしたデザインになっています。
アウトドア調理の煩わしさを敬遠していた層に刺さるはず
同社のカートリッジガス本部の岡本 務氏は、「今回発売した3商品は、屋外だけでなく屋内でももちろん利用できます。アウトドア向けといっても、夏だけしか使えない商品ではありません。アウトドア好きなら、ビギナーから上級者まで満足していただける商品に仕上がったと自負しています」と語ります。
この「タフまる」で開発に苦労したのは重量を抑えること。風を抑えようと風防ばかり強化しても、本体が重くなって使い勝手が落ちるため、これを克服するために「試作品を物凄く沢山作りました！」と岡本氏。
今回体験した3製品は、「アウトドアごはんは憧れる、でも調理や片付けが面倒なのがちょっと……」と気おくれしていた層に刺さるはず。キャンプでのバーベキューではもちろん、庭やベランダなどでも気軽に使えそうなので、休日の楽しみが増えそうですね。岡本氏が言うように、ホームパーティの場に置くなど、屋内で使ってもいいでしょう。個人的には、次こそぜひビールと楽しみたい……との思いを強くした体験会でした。
スタンド型バーベキューグリル「グリルスター」 CB-SBG-1
●サイズ／質量：W81.6×D51.9×H107.2cm／約11.3kg●発熱量：3.3kW（2800kcal/h相当）×2●連続燃焼時間：約70分（片側）●点火方式：圧電点火方式●使用できる鍋の大きさ：鍋底の直径が24cm以下●本体カラー：サンセットオレンジ●使用ガス：イワタニカセットガス／イワタニカセットガスパワーゴールド●希望小売価格：3万8000円（税抜）
テーブルトップバーベキューグリル「フラットツイングリル」 CB-TBG-1
●サイズ／質量：W62.7×D43.9×H40.9cm／約7.7kg●発熱量：3.3kW（2800kcal/h相当）×2●連続燃焼時間：約70分（片側）●点火方式：圧電点火方式●使用できる鍋の大きさ：鍋底の直径が24cm以下●本体カラー：チャコールグレーメタリック●使用ガス：イワタニカセットガス／イワタニカセットガスパワーゴールド●希望小売価格：3万円（税抜）
カセットフー アウトドア向けカセットこんろ「タフまる」 CB-ODX-1
●サイズ／質量：W34.1×D28.3×H12.9cm／約2.4kg●ケースサイズ／ケース込み質量：W37.2×D36.2×H13.6cm／約3.9kg●発熱量：3.3kW（2800kcal/h相当）×2●連続燃焼時間：約75分●点火方式：圧電点火方式●使用できる鍋の大きさ：鍋底の直径が24cm以下（小さい鍋は鍋底が16cm以上）●本体カラー：ブラック●使用ガス：イワタニカセットガス／イワタニカセットガスパワーゴールド●希望小売価格：1万円（税抜）