カルディコーヒーファームといえば、リーズナブルなワインで有名なだけあって、お酒のおつまみが豊富です。なかでも、長期保存ができて、お皿に盛るだけで本場の味が楽しめる…今回は、そんな便利な瓶詰＆缶詰を紹介。特に気になった3種類を試食し、美味しかった順にランキング形式で紹介していきましょう。
第3位
サバの自然な味が楽しめて料理の具材にもオススメ
SSK
マッカレル オリーブオイル＆ガーリック
さばオリーブオイル漬 ガーリック味 （140g）
296円
エキストラヴァージンオリーブオイルをたっぷり使用した、洋風サバの缶詰。上品な味付けでサバの自然な風味が楽しめます。そのまま食べてももちろん美味しいですが、スライスしたニンニクや鷹の爪をちょい足しして温めると、よりリッチな印象になりますよ。トマトソースと絡めてパスタの具材として使うのもオススメです。
第2位
上品な味わいと極上の舌触りでシャンパンのお供にも◎
エナフ サーモンムース （100g）
473円
1907年、フランスのブルターニュ地方で創業した老舗メーカー「Henaff（エナフ）」の瓶入りパテ。フレンチレストランで前菜に出てくるような本格的な味わいで、クセが少ない上品な味付け。ふわっとした独特の舌触りも魅力です。カリッと焼いたバゲットに塗るだけでも美味しいですし、サンドイッチの具材にしてもバッチリ。いくらなどと合わせて盛り付ければ、シャンパンにも合う華やかな一品に。
第1位
深みのある肉とスパイスのバランスが絶妙でワインが進む！
ラ・カンティーヌ
豚肉のリエット （50g）
540円
豚肉の旨味がギュッと詰まったリエット。豚肉をワイン、野菜、香辛料でじっくりと長時間かけて加熱し、ふわふわでとろけるような口当たりに仕上げています。熟成したお肉の深みのある味わいに、ピリッと効いたスパイスのバランスが絶妙。香ばしくトーストしたバゲットに塗るだけで、ワインが止まらなくなる極上のおつまみに。いつものディナーにはもちろん、ホームパーティや来客の際にも大活躍することは間違いありません。
今回紹介した3品は、どれも素材の旨みが感じられる逸品ばかり。そのままワインのおつまみとして楽しむもよし、料理の食材として使うもよし。いろいろと活用して楽しんでみてください！
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