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「リンゴが赤くなると、医者が青くなる」。あるいは「一日一個のリンゴで医者がいらなくなる」という意味の諺が世界中で伝わるほど、“リンゴは健康に良い食べ物”とは誰もが知る事実。幼い頃、熱が出ると擦り下ろしリンゴを食べた記憶は…

「今夜は何が食べたい? フレンチ? イタリアン?」と、ふだん私たちが“食べたいもの”から店を決める、レストラン選びの思考回路を逆走するような店が、東京・外苑前にあります。料理のジャンルは“モダンベトナム料理”とでも言いま…

東京都台東区、JR御徒町駅から徒歩5分。住宅や昔ながらの問屋が軒を連ねる道を歩くと、うっかり目の前を通りすぎてしまうほどつつましく佇む3階建てのワイナリー、BookRoad(葡蔵人/ブックロード)があります。東京都のなか…