一般的に冷凍食品といえば、お弁当の1品おかずやチンして食べられる軽食を想像すると思うのですが、コストコで販売されている冷凍食品はお肉にお魚、野菜に果物、パンにスイーツ、飲料におつまみと、多種多様で品揃えがとっても豊富です。
また、コストコには冷凍食品とはとても思えないようなハイクオリティな食材も数多く、冷凍食品だからこそといった、珍しい海外の料理なども手軽に楽しむことができるのです。
今回は、そんなコストコで購入できる、最新のおすすめ冷凍食品にスポットを当ててご紹介していきたいと思います！
バラ冷凍で使いやすい「さくらどりひき肉」
コストコでは定番人気の国産鶏肉「さくらどり」に、冷凍のひき肉が登場しました！ 内容量2kg入りで、他のさくらどりシリーズと違って冷凍食品として販売されています。
こちらの魅力はなんといっても、ひき肉が“バラ凍結”になっているということ。お肉同士がくっついて固まっているわけではないため、使いたい時に使いたい分量だけをざらざら取り出して使うことができます。解凍したものは練ってお団子にしたり、凍ったままお鍋やフライパンにパラパラ振りかけたりと思いのまま。
さらにチャック式の袋に入っているため、使わない分は密閉保存できるので助かります。ひき肉は他の精肉と比べて傷むのが早いのですが、もともと冷凍で販売されているこちらは賞味期限が長く、2kgでも持て余すことなく使い切ることができます。
我が家では、チキンナゲットや鶏そぼろ、ガパオライスや鶏つくねなどのメイン食材としての他、炒め物やスープに少しだけ足したり、煮物に入れたりと少量だけ使う場合などにもよく活用しています。
また、我が家は乳児がいるため、離乳食作りにも大活躍しております。おいしいさくらどりが少量ずつ使うことができるというのは本当に便利です！
赤身率90％とあって、しっかり肉感が感じられ、味も美味しくてとても気に入っている商品のひとつです。
ボリューム満点バーガーを作れる「オレンジベイフーズ 100% ビーフパティ」
またまたひき肉ですが、こちらは100％ビーフパティ。マクドナルドで使われているビーフパティを専門で製造しているメーカーさんの商品です。コストコでは、円盤状に成型された非加熱のビーフパティが、10枚重ねられた状態で冷凍食品として販売されています。
つまり、こちらを利用すれば自宅でマクドナルドのハンバーガーを簡単に再現することができる！ ということなのです。1枚がクォーターパウンド（約114g）の内容量になるので、かなり肉々しいボリューム感抜群のハンバーガーを作ることができます。
調理方法は簡単で、強火で熱したフライパンにパティを凍ったまま並べて、両面をこんがり焼くだけ。味はまさに、マクドナルドのあの味！ 初めて食べたときはあまりの再現度に感動してしまいました！
焼き立てほやほやのパティは、カットすると肉汁がブワッと出てきてとってもジューシー！ お肉の旨味がしっかりしていて、噛みしめる度にお肉の味がジワジワとしみ出てきます。
同じくコストコで買えるハンバーガー用のバンズをストックしておけば、もはやマクドナルドへ足を運ぶ必要がなく、自宅で自由にカスタマイズしながらファーストフードを楽しむことができますよ。食べ盛りのお子さんがいるご家庭では、喜ばれること間違いなしです！
カットの手間なくすぐに使える「冷凍フルーツ（パイナップル チャンクス）」
コストコは冷凍フルーツの取り扱いがとても豊富で、いろいろな種類から選ぶことができます。内容量はどれも2〜3kg入りと大容量！ スーパーで取り扱われている冷凍果物は、たいてい150g〜200g入りといった1回で使い切ってしまうような内容量でも、なかなか良いお値段だったりするんですよね。コストコはまとめ買いなので単価は安く、おかげで惜しみなくたっぷり使うことができます。
最近気に入っているのは、冷凍のカットパイナップルチャンクスです。市販されているカットパインは結構高いのでなかなか手が出ないし、パイナップルは自分でカットするのが面倒でなかなかホールでは買いにくいフルーツです。が、冷凍フルーツならばすでにカットされているため好きな分量を取り出すだけで食べることができる上、日持ちを気にする必要がないので、食べたい時に食べることができてとても重宝しています。
カークランドシグネチャーのパイナップル チャンクスは、冷凍なのに味がちゃんと甘くてしっかりしており、水っぽさが少ないのでオススメです。パンケーキに添えたり、ヨーグルトに加えたり、ミキサーでスムージーを作ったりしながら活用しています。
本場タイの味を手軽に楽しめる「トムヤムクン」
トムヤムクンといえば、タイ料理を代表するスープですよね。“酸っぱくて辛くて甘い”というなんとも複雑な味が特徴で、家で気軽に作れるような料理ではなく、私の中ではお店で食べる料理という感覚でした。この商品に出会うまでは。
こちらはなんと、本場タイで作られた本格的なトムヤムクンが、1人前ずつ小分けの容器に入れられた状態で急速冷凍されている商品なのです。作り方はとっても簡単で、容器のままレンジで温めるだけ。それだけで本場の味が、自宅でも手軽に味わうことができちゃいます。
使われている材料もガランガルやレモングラス、フクロタケやこぶみかんの葉など、なかなか日本で揃えるのが難しい本格的なものが多数使用されています。
味わいはまさに、タイからそのまま日本に持ってきました！ といわんばかりに本格的。けっして日本人の舌に合わせて味を調整しているという雰囲気はないので、好き嫌いは分かれそうな気もしますが、本場のトムヤムクンの味を気軽に食べたい！ という方にはもってこいの商品だと思います。
1人前ずつに小分けされたパックになっているため、食べたいなぁ〜という時に気軽に調理できるという点も便利ですよね。冷凍食品なので冷凍スペースさえ確保できれば賞味期限も長く、購入したからといって慌てて食べる必要もありません。
手頃サイズでアレンジも自在な「チーズピザ ブレッドクラムクラスト（冷凍ピザ）」
コストコのピザといえば、チルドで販売されている直径40cmのテイク＆ベイクピザがお馴染み。でも実は冷凍コーナーには、コストコの自社ブランド「カークランドシグネチャー」の商品にもかかわらず、さほど大きすぎないタイプの冷凍ピザも販売されています。
直径は24〜25cmで、一般的な宅配ピザ屋さんの商品でいうＭサイズ程度。1枚あたりおおよそ2～3人前の大きさのピザが4枚セットになっています。少し厚めのピザ生地の上にトマトソースが塗られ、その上にモッツァレラとチェダーの2種類のシュレッドチーズがもっさり乗っているというシンプルなピザです。
こちらはすべて個包装になっており、調理する直前に開封できるので衛生的。そして、1枚ずつ調理できる点も便利な商品です。
このサイズだと一般家庭のオーブンレンジでもカットする必要はなく、丸々焼くことができるんです。味も冷凍食品といってもまったく侮れず、たっぷりのチーズがとっても豪華で美味しくいただくことができます。
トマトソース＋チーズというシンプルな組み合わせなので、このままチーズピザとして食べるのはもちろん、好きな具材を乗せてアレンジしてもOK！ 急にピザ食べたい！ って時でも、冷凍庫から取り出して焼けば、宅配ピザよりはるかに早く、焼き立てアツアツの状態で食べることができますよ！
急に決まったホームパーティから子ども用のちょっとした食事まで、あらゆるシーンでここぞ！ な時に利用できる心強いアイテムです。
以上、コストコの最新おすすめ冷凍食品でした！
【Profile】
コストコ通
管理人・コス子さんが、コストコの最新情報やお得情報を毎日更新するコストコ情報ブログ。コス子さんは福岡県在住で、久山倉庫店に毎月2回のペースで通う。ご主人と2人の愛娘の4人家族。
■何気ない日常を、大切な毎日に変えるウェブメディア「@Living（アットリビング）」