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“withコロナ“の時代といわれる今、人混みを避ける生活やリモートワークが定着しつつあり、自宅で食事をする機会が増えました。冷凍食品に関する日刊紙『冷食日報』の2020年5月8日付け記事によると、今年4月の家庭用冷凍食品…

必要な分量の野菜や肉などの食材、調味料だけが入っている「ミールキット」。あらかじめ野菜がカットされていたり、調味料が個包装で必要分だけ入っていたりと、料理が苦手な人や時間のない人でも簡単に作れ、また、献立を考えるのが面倒…

冷凍食品は、スーパーやコンビニのなかで売り場が拡大しているカテゴリー。PB(プライベートブランド)でもその動きは顕著で、なかでもワンプレートタイプが増加中。注目商品を紹介するとともに、流行の理由を専門の流通アナリストが探…