グルメ
2016/5/31 21:18

これ、ホントに冷凍!? 最新冷凍食品は超高クオリティだった! 15選【前編】

「マツコの知らない世界」でもちょうどいま放映されていますが、最近の冷凍食品はスゴイです! ただ便利なだけでなく、味も格段に進化! 本格店にも負けないクオリティを実現しています。本記事では食べただけでは冷凍だとは分からない(!?)冷凍食品総合ランキングの15品を紹介します!

 

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これ、ホントに冷凍!? 最新冷凍食品は超高クオリティだった! 15選【後編】
 

本格レストラン顔負けの肉厚ハンバーグ!

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味の素冷凍食品
「洋食亭」ジューシーハンバーグ

肉汁をとじこめる、じっくりオーブン焼き製法で仕上げたハンバーグに、3時間直火炒めで香るデミグラスで合わせた逸品。ボリューミーで食卓の主菜に最適です。

 

【冷凍とは思えないトコロ】

厚みのあるパティは、切った瞬間に大量の肉汁があふれる驚きのジューシーさです。大人の味わいのビターソースも本格派!

 

2度揚げ製法でカラッとジューシー!

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味の素冷凍食品

やわらか若鶏から揚げ(ボリュームパック)

指定農場の若鶏のもも一枚肉を使用した、薄衣でやわらかジューシなから揚げ。ジッパー付袋に入っており、食卓のおかずからお弁当のおかずまで幅広く使えます。

 

【冷凍とは思えないトコロ】

レンジでこれだけ柔らかく、ジューシーに仕上がるのが驚き! 濃いめの味なので冷めてもおいしく、お弁当に最適です。

 

24層の生地でサクサク食感が楽しめる

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テーブルマーク
クロワッサン

国内工場で製造される、24層の生地を折ったクロワッサン。オーブントースターで温めると、発酵バター風味が香り、焼きたての食感になり、上品な味わいを楽しめる。

 

【冷凍とは思えないトコロ】

焼き上げたときの風味とサクッとした食感に脱帽! 生地と油分、水分のバランスがしっかり計算されているのでしょう。

 

弁当やおつまみにも適した和風の照り焼き串!

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ケイエス冷凍食品
国産鶏 鶏つくね串(照焼)

国産の鶏を、淡路島の藻塩のほか、ネギと生姜を効かせた和風の照り焼き味に仕上げました。自然解凍でもおいしく食べられるので、弁当のおかずとしても重宝します。串に刺さった状態になっているため、お弁当のおかずとしても重宝する。

 

【冷凍とは思えないトコロ】

炙ったような香ばしい照り焼きの甘辛さが美味。焼鳥感覚で酒のつまみにも最適です。

 

おなじみのあの味が凝縮したメンチカツに!

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日清食品冷凍
冷凍 日清焼そばU.F.O. ソースキャベツメンチカツ

国民的カップ焼そばの味を、キャベツたっぷりのメンチカツで表現した逸品。具や衣にソースの味が染み込んでいて、濃厚さは抜群です。隠し味に入っている、紅生姜やあおさも見逃せません。

 

【冷凍とは思えないトコロ】

U.F.O.の味の再現性はひと口で笑みがこぼれるほど高く、ポイントはぎっしり入ったキャベツと、おなじみのソースです。

 

料理家も絶賛するキングオブキング

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味の素冷凍食品
ギョーザ

12年連続で冷凍食品の総合売上1位を誇る冷凍餃子。油も水も不要で、パリッとジューシーな羽根付き餃子が誰でも作れます。そのうまさと手軽さは、プロも絶賛するほど。

 

【冷凍とは思えないトコロ】

餃子は冷凍より生のほうがうまい、という常識が覆るレベルの味わいで、料理下手な人でも羽根付き餃子が作れるような設計も秀逸です。

 

素材と製法をシンプルに追求した秀作!

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ニッスイ
大きな大きな焼きおにぎり

総合売上4位に入る、1989年生まれのロングセラー。米はコシヒカリを50%使用して蒸気で炊き、醤油は2種を混合するなど、シンプルだがこだわりが随所に光ります。

 

【冷凍とは思えないトコロ】

おにぎりに醤油を塗ってから焼いているため、内部まで味が染み込んでいるうえ、1個80gのボリュームは、食べ応え十分です。

 

こだわり食材がおりなす、まろやか甘酢の肉だんご

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ケイエス冷凍食品
国産肉 肉だんご

国産の鶏、牛、豚肉を使い、淡路島の藻塩や丸大豆醤油による甘酢あんでまろやかな味。3個ずつ4つの袋に入っており、袋は切れ目を入れずにレンジ調理が可能です。

 

【冷凍とは思えないトコロ】

肉は柔らかな食感もさることながら、素材の味もしっかり出ています。多めに入った甘酢あんはくどくなくて絶妙なバランス!

 

後編に続きます。

 

※:本記事は2016年1月16日に発売した「日用品安くてイイものBEST500」の内容を再構成したものです。