こんにちは！ようこそ《てぬキッチン》へ。てぬキッチンは「料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！」な私が運営しているレシピブログです。
本日紹介させていただくレシピは、ふわふわ！とろとろ！うまうま！の〝味噌マヨお豆腐グラタン〟です。美味しいのはもちろん、簡単！ヘルシー！低コスト！と三拍子揃った良いところ尽くしの一品です。それでは、ご覧ください。
☆味噌マヨお豆腐グラタン☆
今日は、節約料理には欠かせない食材である「豆腐」を使って、ボリューム満点の『味噌マヨお豆腐グラタン』を作りました。「豆腐」は、低コストなだけでなく、栄養も豊富でダイエットにも最適！いろいろな料理にアレンジ可能で万能な食材です。
今回紹介する『味噌マヨお豆腐グラタン』は、味噌とマヨネーズに少しにんにくを効かせ、淡泊な豆腐にコクとボリュームをプラスしました。味噌とマヨネーズの組み合わせは、意外なようで相性抜群！マイルドな口当たりが病みつきになります。
作り方もシンプルでとっても簡単！それに一人分たった98円で出来るのに、見栄えもよくて豪華に見えるのもイチオシポイント！コスパ抜群で絶品の『味噌マヨお豆腐グラタン』を、ぜひお試しください！
レシピ(２人分)
絹豆腐 約350g
卵 2個
ハム 3枚
ピザ用チーズ 30g
☆味噌 大さじ２
☆マヨネーズ 大さじ3
☆にんにくチューブ 3㎝分
作り方
１）水から卵を入れて火を付け、約14分茹でます。
２）その間に、絹豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れて電子レンジ(600w)で１分20秒程加熱します。
３）キッチンペーパーを新しいものに変えて包み、ザルにのせて軽く水切りします。その間に、ハムを食べやすい大きさに切って、卵の殻をむきます。
４）水切りした豆腐と切ったハム、茹で卵、☆印の調味料を入れて、フォークで潰しながら混ぜます。
５）オーブン皿に入れて、ピザ用チーズをトッピングし、トースターで焼き色が付くまで焼いたら完成です。
●POINT●
- 工程３）で完全に水切りしなくてOK！他の具材の準備が完了したら、次の工程に進んでください。
- 工程４）での混ぜ具合は、お好みで！ゴロゴロ粗めが食べ応えあってオススメです。
- 工程５）では、お使いのトースターに合わせて、焼き時間を調整してください。
料理動画
動画も撮影しましたので、ぜひ参考にしてください♪
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最後までご覧いただき、ありがとうございました！
【筆者プロフィール】
テヌキン
『てぬキッチン』というブログとYouTubeを運営している、手抜き料理研究家のてぬキッチンです。出来るだけ手を抜いて簡単に時短にコスパ良く！面倒なことは大嫌いだけど美味しいものを食べたい一心で、どうしたら手を抜いて美味しいものを食べられるかを日々研究中〜♪Youtubeの登録者数は6万人を超える！
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