最近栄養バランスの偏りを感じていた私。とはいえ、すぐに食生活を変えるのは難しいものです。栄養豊富な食材を手軽に摂る方法はないかと考えていたところ、カルディで「牛乳に混ぜるだけ ビーツのポタージュ 70g」（198円／税込）を発見しました。スーパーフードとして人気の食材“ビーツ”を手軽に味わうことができます。
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●「牛乳に混ぜるだけ ビーツのポタージュ 70g」（カルディ）
そもそもビーツとは鮮やかな赤色が特徴の、カブに似た野菜のこと。あまり親しみがない人も多いと思いますが、ボルシチなどロシア料理ではポピュラーな食材です。ミネラルやビタミンが多く含まれていることから、近年ではスーパーフードとして日本国内での知名度も向上。しかし、わざわざビーツを探して購入し、レシピを探して調理する……というのはハードルが高いですよね。同商品であれば“牛乳に混ぜるだけ”で日々の食事に取り入れられます。
使用されているのは北海道産のビーツ。ペースト状にしたビーツと、トマト・玉ねぎ・チキンエキスなどが配合されているそうです。1人前35g入りの袋が2つ入っており、牛乳や豆乳（1袋につき100ml～130ml）に溶かして完成。あっという間に鮮やかなピンク色のポタージュが完成しました。
ビビッドな色合いからパンチのある味を想像して、恐る恐る飲んでみた私。意外なことに、玉ねぎの風味とコク深い旨味が広がる優しい味わいを堪能できました。牛乳のまろやかな甘みとほどよい塩味が感じられ、さらさらと飲みやすい仕上がりです。
クセがなく、良い意味で「スーパーフードが入っている」とは思えない同商品。味わいそのものは玉ねぎを使ったポタージュと大きく変わらないので、ご飯とも合わせやすいですよ。「ビーツを食べたことがないけど気になる」という人も安心してチャレンジしてみてくださいね。
実際に購入した人からは「想像以上に濃いピンク色で最初はビックリしたけど、馴染みのある優しい味だった」「簡単に作れるし、朝ご飯の時にも飲みやすい！」「これを追加するだけですぐにスーパーフードを取り入れられるのが嬉しいな」といった反響が続出。栄養豊富なビーツを楽しめる「牛乳に混ぜるだけ ビーツのポタージュ 70g」で、いつもの食事を手軽にレベルアップしてみては？
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