春になると花見やら歓迎会やら、なにかと飲む機会が増えるもの。居酒屋やバルに行くのもいいのですが、宅飲みだとお店より安上がりなので賢くお酒を楽しめますよね。きょうは自宅が酒場になるときのために、コストコ、無印良品、カルディコーヒーファームのよりリーズナブルに味わえるおつまみを、フードアナリストの中山秀明さんの格付けと解説付きで紹介します。
おつまみのジャンルも色々あるため、総菜が充実した「居酒屋系」とワインやビールに合う「バル系」に分別。居酒屋系では、刺身やからあげなどのおつまみをラインナップ。白飯に合うものも多く、夕飯の惣菜として用意し、残ったら肴にするという活用法も可能。バル系では、香り華やかなワインやクラフトビールに合う商品をセレクト。どれも手軽に本格的な味を楽しめるので、晩酌やパーティをおしゃれに演出したいときにオススメ。
格付け情報の横に、オススメの酒情報やペアリングも載せているのでこちらも“酔う”チェックです！
【おうち居酒屋系おつまみ 5選】
■1：コストコ「味の素 レンジ若鶏から揚げ」（1000g）998円
ラップをかけずに冷凍状態のままレンチンできる、手軽さが魅力のもも肉からあげ。味は濃すぎない和風テイストで、老若男女に愛されるおいしさです。ベチャっとしないのもいいですね。
冷めてもおいしさはキープ！
「ちょうどいい味付けに加え、お肉自体も柔らかくてジューシー。冷めてもおいしいから弁当にも◎」（中山さん）
■2：カルディコーヒーファーム「フェリックス インスタントマッシュポテト」（220g）235円
粉末をお湯や温めた牛乳で溶くだけで作れる、スウェーデン産の乾燥マッシュポテト。バターを加えると、コクが深まり贅沢な味わいになります。野菜やハムを入れるのもオススメ。
長期保存できるのも魅力！
「乾燥しているから保存が利いて便利です。料理好きの人はぜひ、ポテトの冷製スープに挑戦を！」（中山さん）
■3：コストコ「刺身用アトランティック サーモンフィレ ノルウェー産 」（943g）3282円 ※100gあたり348円
濃厚な脂がたっぷりのった、リッチな味わいが特徴の生サーモンのおろし身。刺身はもちろん、マリネやバターソテー、焼鮭、ほぐしてフレークにするなど、アレンジの幅が広く万能です。
余ったら冷凍保存が吉！
「口の中でとろける、とろサーモン！ 食べきれない場合は切り身にして冷凍保存がおすすめです」（中山さん）
■4：無印良品「パリパリごまわかめ 」（22g）180円
ダイエット時に重宝する甘じょっぱい乾燥わかめ。甘さとしょっぱさのバランスがいいわかめのお菓子。ごまの香ばしさとパリパリの食感で満足度が高いです。80Kcalとヘルシーなのも魅力。
パリパリだけどとろける！
「塩ではなくしょうゆの味付けが意外で美味。海藻ならではの、口内で溶ける食感は食べ飽きません」（中山さん）
■5：コストコ「いくら醤油漬け」（510g）4106円（100gあたり805円）
ボリュームたっぷりで“いくら”でも食べられるおつまみです。口の中でプチプチと弾け、濃厚な甘味が口いっぱいに。適度な塩味があり、サラダをはじめ様々な料理のトッピングにも使えます。
一気食いは試す価値あり！
「大容量で思い切り使えます。一気に頬張ると口の中に中身がジュワっと広がり、幸せな気分に」（中山さん）
【おうちバル系おつまみ 5選】
■6：コストコ「カマンチャカ ムール貝 バターガーリック味」（454g×2袋）680円
袋の表面に空気穴を開け、レンジでチンするだけで食べられるムール貝。ガーリックバターのほか、パセリ、生クリーム、玉ネギなどでしっかり味が付いています。
レンチンとは思えない味わい！
「味付けが本格的な上品テイスト。2袋に分けられていて、一度に食べ切らなくていいから便利です」（中山さん）
■7：コストコ「ネグロニ サラミミラノスライス」（250g）798円
直径約9cmの大きなサラミを、1mm程度に極薄スライス。適度な熟成感があって旨みは強いが、クセはほとんどなく食べやすい。生ハムのように柔らかいのも特徴です。
サンドイッチに使える薄さ！
「適度に脂がのっていて、赤ワインやハイボールにも合う。薄いのでサンドイッチの具にも使えます」（中山さん）
■8：カルディコーヒーファーム「カマンベール カンパーニュ・ド・フランス（金のカマンベール）」（8ピース）820円
滑らかでとろける味わいのカマンベール。冷蔵保存している間に熟成が進むため、寝かせることで、より濃厚になって旨みもアップします。風味の変化を楽しむことができるのも魅力。
そのままでも、ディップでも！
「ミルク感が強く濃密でこっくり。柔らかいので、クラッカーなどをディップするのもアリです」（中山さん）
■9：無印良品「クラックプレッツェル チェダーチーズ味」（60g）100円
欧米で親しまれているプレッツェルを食べやすいように砕き、チェダーチーズ風味にしているカリカリ食感スナック。表面にまぶしてあるパウダーの味も香りも濃厚です。
ちびちび飲みたいときに活躍！
「カリッとした歯応えと濃いめの味がクセになります。ちびちびと飲みたいときに重宝します」（中山さん）
■10：カルディコーヒーファーム「ブードゥシュー」（125g）615円
クセが強くなりがちなウォッシュチーズなのに、特有の香りがおだやかで食べる人を選びません。クリーミーさと、ミルクの甘みがあります。
入門者向けウォッシュチーズ！
「塩気や熟成されたコクはあっても、独特の香りは控えめ。ウォッシュチーズ初心者にぴったりです」（中山さん）
ちなみに、一緒コストコでお酒を買うなら、「長谷川酒造 越後雪紅梅 本醸造」（1800ml）1498円、「カークランド シグネチャー アメリカンウォッカ」（1750ml）1798円、「カークランド シグネチャー ゴールデンマルガリータ ワインカクテル」（1500ml）1088円も宅飲みにぴったり。なお、記事内の写真はすべて調理例です。一部の具材は編集部で独自にトッピングしています。
【実食してくれた人】
フードアナリスト 中山秀明さん
あらゆるジャンルに精通した、食の専門家です。本誌グルメ関連記事の多くに協力。