グルメ
2015/12/28 16:00

絶対食べ逃してはいけない「年越しカップそば」総合力トップ16【Part1】

 

大晦日に食べる料理と言えば年越しそばですが、コンビニやスーパーで買える「カップそば」のクオリティが高いのはご存知でしょうか?全国各地から集めた30のカップそばを2名の専門家が試食し、「麺」、「つゆ」、「香り」、「トッピング」、自分の好み度である「自己加点」の5項目(各10点満点)で評価して上位16品を決定しました。今回は16位から11位までをご紹介します。

 

選者

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そば研究家 吉田あたろうさん

FB蕎麦研究会主宰。江戸ソバリエの肩書を持ち、年間約500杯のそばを食す。

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そばライター 平島憲一郎さん

家電ライター兼立ち食いそばライター。塩分の取り過ぎを気にする中年男。

 

【16位  61点/100点 】それぞれの素材が三位一体に!

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東洋水産

マルちゃん 緑のたぬき 天そば[関西]

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ダシには鰹節、雑節、煮干、昆布を使用。のど越しのいいそばと、香ばしい小えび天ぷらがつゆに馴染みます。

 

全体のバランスが良好

「つゆはさっぱりめ。麺、天ぷらとのバランスがいい!」(平島)

採点

平島36点(麺6.5点/香り7.5点/つゆ7.5点/トッピング7.5点/自己加点7点)

吉田25点(麺6点/香り5点/つゆ5点/トッピング5点/自己加点4点)

 

【15位  62点/100点 】PBでもあなどれない存在感のあるウマさ

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ファミリーマート

ファミリーマートコレクション 天ぷらそば

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丸大豆醤油100%のつゆは存在感があり、平打ちの細麺にマッチ。花形のかまぼこが味と彩に上品さを添えています。

 

醤油ベースで旨々の汁

「ダシが効いた醤油味で秀逸。期待を超えるウマさです」(吉田)

採点

平島34点(麺7点/香り6.5点/つゆ7点/トッピング6.5点/自己加点7点)

吉田28点(麺6点/香り6点/つゆ6点/トッピング5点/自己加点5点)

 

【14位  62.5点/100点 】厳選された素材が美味なる調和を生む

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日清食品

日清の江戸そば

実売価格108円~130

2000年に誕生したブランド。焼津加工の鰹節、丸大豆100%の醤油、そして天ぷらの3つの素材が好バランスとなっています。

 

キレのある鰹節と醤油

「つゆのキレに定評がある名作。ロングセラーですね」(吉田)

採点

平島31.5点(麺7点/香り6点/つゆ6点/トッピング6点/自己加点6.5点)

吉田31点(麺7点/香り6点/つゆ7点/トッピング5点/自己加点6点)

 

【13位  62.5点/100点 】大サイズの天ぷらでガッツリ味わえる

NO13f

東洋水産

マルちゃん 緑のたぬきそば ぶ厚い特製天ぷら入り[東向け]

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ボリューム感のあるぶ厚い天ぷらが入ったコンビニ限定品。鰹の風味が際立つつゆと、滑らかな麺もおいしい。

 

味付き天ぷらで変化を

「天ぷらは味付き。これがつゆに溶け、味が変わります」(平島)

採点

平島35.5点(麺6.5点/香り7.5点/つゆ6.5点/トッピング8点/自己加点7点)

吉田27点(麺6点/香り4点/つゆ6点/トッピング6点/自己加点5点)

 

【12位  63.5点/100点 】ちぢれた麺とのり天が魅力的

NO12f

大黒食品工業

大黒たぬきそば

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香り高いのり天が入ったタテ型カップそば。麺はちぢれが強めで、くっきりとした濃厚な味のつゆとよく絡みます。

 

のり天の風味に驚き

「のり天の存在感たるや!つゆの味も引き立ちます」(平島)

採点

平島36.5点(麺7点/香り7.5点/つゆ7.5点/トッピング7.5点/自己加点7点)

吉田27点(麺6点/香り5点/つゆ5点/トッピング6点/自己加点5点)

 

【11位  69点/100点 】七味がアクセントの超ロングセラー

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日清食品

日清のどん兵衛 天ぷらそば[東]

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吟味した鰹のダシに、旨み豊かな醤油を加えた味わい深いつゆ。磯の香りを効かせた七味が食欲をかき立てます。

 

カップそばのド定番!

「麺、つゆ、具などすべてが高レベル。カップそばの金字塔」(吉田)

採点

平島36点(麺7.5点/香り7点/つゆ7点/トッピング7.5点/自己加点7点)

吉田33点(麺8点/香り6点/つゆ7点/トッピング6点/自己加点6点)

 

 

10位から6位まではコチラ

5位から1位まではコチラ

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