日本酒が常時300種類以上！　荻窪の居酒屋「いちべえ」の品揃えに驚き

店内の冷蔵庫には日本酒がぎっしり！

「もし、ウチに品揃えで勝てる店があったら教えてほしい」と豪語するのは、荻窪いちべえのオーナー、桂馬定雄さん。

それもそのはず、同店では20の酒販店から仕入れることで、常時３００～３５０種の日本酒を提供。その内容は十四代、磯自慢をはじめ、而今、新政など、今をときめくお酒が勢ぞろいしています。とあるスター杜氏も他の蔵の実力を知るべく、定期的に訪れるのだとか。

↑真ん中の人物が、いちべえを作り上げた桂馬定雄オーナー。若いスタッフも順調に育っているようです。

また、日本酒がこれだけ充実しながら、ハードルが高くないのが同店のいいところ。店内はアメ色の床や木の温もりが生きた建具が趣き深く、どこか懐かしい雰囲気です。料理のメニューもじゃが明太、牛すじの煮込みなどなれ親しんだ料理が多く、日本の正しい居酒屋そのものです。肩肘張らない空間で、心ゆくまで日本酒を楽しみたいなら、ここしかありません。