牛乳パックスイーツや大容量サラダ、冷凍ハンバーグなど、業務スーパーには、絶大な人気を誇るシリーズが存在します。ここではそのなかでも大容量サラダに注目し、食のプロに実食チェックをしてもらいました。さらに、イチオシ商品にはコメント付きで解説しています。
【教えてくれた人】
フードアナリスト 中山秀明さん
生活圏内に業務スーパーが2店舗ある、業務スーパーユーザー。イチオシはミックスナッツ。
【業務スーパーの大容量サラダとは？】
サラダはコスパの良さに加え「つまみにもなる」「様々な料理に使える」と大好評。そこで、酒との相性や万能度を中心にチェックしました。
【その1】マカロニとポテトのバランスが絶妙！
国産・冷蔵
ポテトマカロニサラダ
375円(1kg)
粗く潰したじゃがいもとマカロニをメインに、たまねぎとにんじんを混ぜたミックスサラダ。まろやかな味付けで、サンドイッチの具にしても使えます。100gあたり176kcal。
【酒が進む度：☆×3.5】
【万能度：☆×4.5】
【コスパ：☆×3.5】
【その2】マスタードが効いてグラタンの具材にも◎
国産・冷蔵
マカロニサラダ
318円(1kg)
ディラムセモリナ粉を使った本格マカロニを茹で、にんじんと合わせたサラダ。マスタードの風味が爽やかな酸味を醸し出し、グラタンの具としてもオススメです。100gあたり176kcal。
【酒が進む度：☆×3.5】
【万能度：☆×3】
【コスパ：☆×4.5】
【その3】シャキシャキ感とごまの風味が最高
国産・冷蔵
ゴボウサラダ
429円(1kg)
ごぼうを細切りにして、にんじんと一緒に和えています。生の野菜を使っているため素材の香りが豊かで、シャキシャキの食感も美味。ごまとごま油がおいしさを際立てます。100gあたり167kcal。
【酒が進む度：☆×5】
【万能度：☆×4】
【コスパ：☆×3.5】
【中山さんのイチオシ】
七味のアクセントが最高！
「野菜と食物繊維がしっかり摂れる点が秀逸。ごま油の香りもさることながら、絶妙に効かせた七味唐辛子のアクセントがたまりません。つまみとしてもベストマッチ」（中山さん）
【その4】数種の素材を使ったピリ辛の中華風味サラダ
国産・冷蔵
春雨サラダ
321円(1kg)
春雨を中心に、キクラゲ、わかめ、たけのこ、にんじん、ごまをブレンドし、酸味と辛味を効かせた中華風の味に仕上げました。ごま油のアクセントが芳しい。100gあたり134kcal。
【酒が進む度：☆×4.5】
【万能度：☆×3】
【コスパ：☆×3.5】
【その6】自家製ドレッシングで味つけした柔らかいスパゲッティ
国産・冷蔵
スパゲティサラダ
318円(1kg)
セモリナ粉の麺をにんじんと合わせ、マヨネーズベースの自家製ドレッシングとブレンド。コクとうまみが豊かで、パスタのサラダサンドにもオススメです。100gあたり179kcal。
【酒が進む度：☆×3】
【万能度：☆×3.5】
【コスパ：☆×5】
※本記事の内容は、2018年3月時点のものです。商品や価格は予告なく変更されたり、店舗によってはお取り扱いがなかったりする場合があります。
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