たったひと振りで本格的な味を引き出せる調味料。調味料を変えれば、食卓が一気に変わる！ということで、食材がごちそうに変わる激ウマ調味料を肉・魚・野菜の用途ごとに分けて紹介します。過去2回にわたって、いつもの食事が贅沢に変身!? 食卓を変える激ウマ調味料【肉編】と【魚編】をお送りしましたが、今回は、お野菜に合う激ウマ調味料6種類を掲載します。
富良野産玉ねぎの風味がしっかり！
JAふらの
富良野野菜ドレッシング オニオン&オニオン
実売価格432円
富良野を代表する特産品の玉ねぎを使用したドレッシング。炒めた玉ねぎと刻んだ玉ねぎをたっぷり使い、食感もとろみとシャキシャキの2種類楽しめます。
あの焼肉店のサラダの味を家で
叙々苑
野菜サラダのたれ ごま風味
実売価格648円
焼肉店「叙々苑」の人気メニューである叙々苑サラダのたれをベースにブレンド。振りかけるのではなく、素材に和えて使用するのがオススメです。
これだけで料理の味が決まる！
マスコット
缶入りサラダエレガンス
実売価格486円
トマトやオニオンなど野菜の旨みに、チリパウダー、ブラックペッパー、岩塩などをブレンド。商品名になっているサラダ以外に揚げ物、炒め物にも使えます。
絶妙な甘辛だれでもやしがすすむ
フジジン
うまからもやしのたれ ピリ辛
実売価格335円
豆板醤やにんにく、ごまなどを使用したピリ辛だれ。茹でて、冷水で冷まし、水切りをしたもやしに和えるだけでご飯がすすむ一品が完成します。いため野菜にもオススメ！
八丁味噌とにんにくの濃厚な味わい
まるや八丁味噌
まるやのおかず味噌
実売価格360円
江戸時代から続く、愛知県・岡崎の八丁味噌の老舗が作ったにんにく入りおかず味噌。肉ではなく“畑のお肉”である大豆によって「にく味噌風」な仕上がりになりました。
信州味噌を使ったカレーペースト
カレーの大原屋
カレーな小瓶
実売価格864円
長野県飯田市のカレー店の手作りカレーペースト。地元の信州味噌にマサラパウダー、唐辛子、みりんなどを加え、日本人好みのカレー風味に。
食材がごちそうに変わる激ウマ調味料を肉・魚・野菜の3つに分類してご紹介してきましたが、お好みの一品は見つかりましたか？ 調味料を活用して、オリジナルの激ウマ料理を楽しんでみてください！
いつもの食事が贅沢に変身!? 食卓を変える激ウマ調味料【肉編】
いつもの食事が贅沢に変身!? 食卓を変える激ウマ調味料【魚編】