最近の調理家電は、材料を入れておけば自動で料理が出来上がる「自動調理」機能が充実していますよね。今回は、そんな自動調理が得意な家電を使って、実際に調理してみました。作るのはオリジナルレシピ「ロコモコハンバーグ・トマトカレーソース」。使用する調理家電は、万能レンジとして知られるパナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ NE-BS1200
4人ぶんの材料はこちらっ！
◎ハンバーグ
冷凍合いびき肉：400ｇ（冷凍でOK！）
塩：小さじ1/2強
こしょう：少々
たまねぎ：中1個(200g)
バター：12g
パン粉：3/4カップ
牛乳：大さじ4
ナツメグ：少々
卵：4個 (冷蔵)
◎焼き野菜
ズッキーニ：1/2本
赤・黄パプリカ：各1/4個
オリーブオイル：大さじ1
◎トマトカレーソース
トマト水煮缶(カットタイプ)：1と1/2カップ
ブイヨンスープ（湯1/2カップにブイヨン小さじ1/2を溶いたもの）：1/2カップ
ケチャップ：大さじ2
カレー粉：大さじ1
ガラムマサラ：小さじ1/2
こしょう：少々
塩：小さじ1/2
ごはん：適量
ビストロを使えばこんなに簡単に作れちゃう！
材料の多さを見て、大変そうだと思った読者もいるかもしれません。でも、ビストロを使えばこんなに簡単に、しかもおいしく調理ができるんです！ これは料理が楽しくなって仕方ない！
①まずはひき肉を解凍！
まずは冷凍したひき肉を解凍。給水タンクに満水まで水を入れ、冷凍ひき肉を庫内中央に入れます。冷凍ひき肉は、発泡スチロールのトレイに入れたままでOK! パネルの「毎日使い」→「解凍/ゆで野菜」を選び「全解凍」を選んでスタートボタンを押します。（重さを指定する必要はナシ！ そしてその解凍具合はムラもなくパーフェクト!!）
②温泉卵もビストロで作れます！
温泉卵を作ります。給水タンクに満水まで水を入れ、均等に間をあけてグリル皿に卵を並べ、下段に入れます。パネルの「料理集」から161「温泉卵」を選び、「4個」を選んでスタートボタンを押します。約18分で完成。卵は冷水につけて十分に冷ましておきます。割ってみると白身がみずみずしく、黄身は適度に固まった完璧な温泉卵になっているのがわかるはず！
③ハンバーグの生地を混ぜていきます！
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにバターを熱し玉ねぎを薄茶色になるまで炒めて冷ましておきます。パン粉は牛乳でふやかしておきましょう。ボウルに①で解凍したひき肉を入れ、塩、こしょうしてねばりが出るまでよく混ぜ合わせます。玉ねぎとパン粉を加えナツメグを加えてさらに混ぜていきます。
④ハンバーグの生地を成形！
③を4等分にして約10×12cm、薄さ約5cmになるように平らに成形しながら中の空気を抜きます。平らな面を下にしてグリル皿に4つ並べます。
⑤焼き野菜を準備！
焼き野菜用のズッキーニは5mmの厚さの輪切り。赤、黄パプリカはそれぞれ種を取り、乱切りにします。ズッキーニとパプリカは、ハンバーグと同じグリル皿で焼けるのがポイント！ ④のハンバーグのまわりにのせ、オリーブオイルを回しかけるだけでOK！
⑥これで準備完了！
深めの耐熱ガラスボウル(直径20～25㎝・深さ10～13cm)に「トマトカレーソース」の材料を入れてよく混ぜ、中央に穴をあけたクッキングシートで落としぶたをしておきます。
⑦いざ、オーブンへ！
⑤のハンバーグのタネ＆野菜を上段に入れて、⑥のソースの材料をラップせずに庫内中央に置く。「料理集」から115「ハンバーグ＆きのこソース」を選び、「4人分」を選んでスタートボタンを押す。15～18分で完成します。
⑧完成！！
器にごはんを盛り、ハンバーグをのせてソースをかけ、焼き野菜と温泉卵をのせれば完成！ ジューシーなハンバーグに、トマトの酸味と旨み、トローリとした卵の黄身がからんでもう最高です！ みなさんもぜひお試しあれ！
※本記事はGetNavi 8月号