話題の専門店が目白押し！「日本橋高島屋新館」の外せないグルメ

「髙島屋東京店」として昭和8年（1933年）に創業し、85年にわたって東京・日本橋を見守ってきた髙島屋が先日、新館をオープン。「日本橋タカシマヤS.C.」として、本館・新館・東館・ウォッチメゾンの４館を有するショッピングエリアを完成しました。

今回オープンした新館は、地下1階から地上7階まで計115の専門店が入ります。これまでの百貨店とは一風異なり、“朝活”や“体験型ショップ”などを充実させているのが特徴。魅力的なショップはたくさんありますが、なかでもイチオシのショップを紹介しましょう。

雑貨編に続き、このグルメ編では、注目のレストランやスタンド、スイーツショップを取り上げます。

GetNavi webがおすすめするショップ10

【グルメ編】
・[レストラン] MIGUEL Y JUANI
・[バル] シュマッツ・ビア・ダイニング
・[レストラン] 焼き肉チャンピオン
・[スタンド] 東京カレースタンドHOTONOMORI
・[スイーツ] パリヤ・ショートケイクス

【雑貨・他編】
・[フィットネス] libery Yoga conditioning by TIPNESS
・[カルチャー・雑貨] 茶論
・[本] ハミングバーズブックシェルフ
・[文房具・雑貨] TOUCH & FLOW
・[ヘルスケア] カガエカンポウブティック

パエリア世界チャンピオンの味が日本橋に登場

新館7階はレストランフロアになっており、こだわりの専門店が集結しています。なかでも注目なのが、パエリア国際コンクールチャンピオンのパエリア専門店「MIGUEL Y JUANI（ミゲルフアニ）」です。

↑パスタを使ったパエリア「三種類の海老とアンコウのフィデウア」（3800円）は、同店にて日本先行解禁されている。パスタに赤えび、天使のえび、手長えび、アンコウなどの魚介の旨味がぎゅっと染み込んでいて、濃厚な味わいとなっている

スペインに本店を構える同店は、スエカ国際パエリアコンクールの2014年チャンピオンになったミゲル・フアニ氏が手がけており、うなぎや鶏肉の旨みをコメに移し、エスカルゴやいんげんなどの食材を加えた「バレンシア風パエリア」（3560円）が看板メニュー。3〜4人で訪れて、複数メニューをシェアして食べるとよさそうです。