伝統的な味わいを楽しめる和菓子の数々。生地がこうばしいどら焼きやたい焼き、もちっとした食感を楽しめる大福など多岐にわたりますよね。自宅で作るのはちょっと大変なので、専門店やコンビニで入手している人も多いのでは？
そこで今回は、ファミリーマートで販売中の「白玉クリームぜんざい」（298円／税込）に注目。“和スイーツの定番”だからこそどのように仕上げられているのか確かめるべく、さっそく購入してみました。
【フォトギャラリー（画像をタップすると閲覧できます）】
【関連記事】
押し寄せる宇治抹茶の風味！ 創業450年の老舗が放つ「宇治抹茶のティラミス」（ファミマ）は上品な苦味がポイント
●「白玉クリームぜんざい」（ファミリーマート）
商品を手にしてまず気になったのが、パッケージ越しでもわかるほどたっぷり盛りつけられたホイップクリームの量。いまにも白玉を包みこもうとするボリューム感で、つぶあんに至ってはまったく姿が見えていない状態です。ちなみに同商品はファミリーマートでたびたび再販されている一品。いかに購入者から支持され続けているのか、人気の高さがうかがえるのではないでしょうか。
ドーム型のパッケージを開封すると、きれいな線を描くホイップとツヤツヤの白玉が目に飛びこんできます。まずはホイップから口に運ぶと、乳製品特有の濃厚なコクにうっとり。ふわっとなめらかな口あたりにも繊細さが感じられて、ボリュームだけでなく質にも心を奪われることに……。
続いて狙いを定めた白玉は、スプーンですくい上げた段階から「もちもち感がすごい」と伝わってきました。さらに衝撃的だったのが、まるで茹でたばかりのようなやわらかさ。コンビニスイーツの白玉といえばコロっとした弾力のだんごをイメージしがちですが、口の中に吸いついてくるような口あたりで存在感をアピールしてきます。
ホイップと白玉に隠れていたつぶあんも負けてはいません。北海道産小豆を使用したあんは粒を残した食感が心地よく、まったりと広がっていく奥深い甘みがGOOD。ホイップのボリュームばかりに気を取られがちですが、つぶあんもたっぷり敷きつめられていて存分に味わうことができました。
購入者からは「ホイップクリーム多めだけどクドさを感じさせない甘みが好き！」「白玉の食感がめちゃくちゃよくて満足感がすごい」など絶賛の声が続出。「白玉クリームぜんざい」の魅力に、ぜひどっぷりと浸かってみてくださいね。
※価格はライター購入時のテイクアウト価格です。
【関連記事】